دکتر زرین آذر
  • نخست
  • درباره من
  • مقالات
  • برای شروع گیاهخواری
  • پرسش و پاسخ
  • مطالب دیگر
    • کتاب و فیلم
    • مصاحبه های ویدئویی
    • دیدگاه خوانندگان
    • ارسال مدارک
    • سایت‌های مرتبط
  • تماس با من
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
دکتر زرین آذر
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
صفحه اصلی پرسش و پاسخ

۱۴۵: جویدن گیاهان یا خوردن آب آنها کدام بهتر است؟

24 تیر 1390

برخی از متخصصین تغذیه معتقدند بجای خوردن آب میوه یا سبزی باید آنها را جوید و خورد تا مواد و ویتامینهای آن بخوبی جذب شود نظر شما چیست ؟

بدون شک ارزش غذایی سبزی ها و میوه ها زمانی که به صورت کامل و به شکل اصلی خود مصرف گردیده و خوب جویده شود بسیار بیشتر از ارزش غذایی اجزای آنها از جمله افشره ی آنهاست.بنابراین ارزش غذایی هویج یا کرفس اگر بصورت کامل آن خورده و خوب جوبده شود بیش از آب آنها می باشد. علاوه بر این در پروسه ی افشردن و آبگیری ، میوه ها و سبزیجات در معرض اکسیژن هوا قرار گرفته اکسیده می شوند.این مسئله در مورد سبزیجات و میوه های خردشده یا قارچ گردیده نیز وجود داردحال آنکه در مورد سبزیجات و میوه ها به شکل کاملشان صدق نمی کند.
همچنین در هنگام آبگیری مقداری از مواد غذایی نیز در اثر حرارت ایجاد شده در دستگاه آبمیوه گیری تغییر شکل یافته و از بین می رود.
بنابراین این تغییرات از ارزش غذایی اولیه ی سبزیجات و میوه ها می کاهد. با همه ای این احوال مصرف آب میوه و سبزی وتازه بدلایل زیر توصیه می گردد:
اولا آب سبزیجات ومیوه ها بدلیل عدم وجود فیبر غذایی از قدرت هضم و جذب سریعتر و آسانتری برخوردار بوده در مدتی بسیار کوتاه و بدون نیاز به صرف مقادیر فراوان انرژی از طرف بدن قابل جدب است.
علاوه بر این با مصرف آب میوه و سبزی قادریم مقادیر فراوان تری از آنها را مصرف کرده و مواد حیات بخش آنها را در اختیار بدن قرار دهیم.بامصرف دولیوان آب هویج کرفس و جعفری میتوانید مواد حداقل هشت تا ده هویج ،شش تا هشت ساقه ی کرفس و یک دسته جعفری رابه شکل آماده و قابل هضم در اختیار بدن قرار داد بدین دلیل است که رژیم های جدی پاکسازی و یا برنامه های طبیعی درمان سرطان ها همگی در برنامه پیشنهادی خود مصرف مقادیر فراوانی از آب سبزی ومیوه را توصیه می کنن .
تجربه شخصی من این بوده که هرزمان بطور روزمره از آب سبزی ها استفاده می کنم. احساس انرژی و نشاط بهتری نموده وزنم سبک تر گردید و پوست و موهایم درخشش و سلامتی می نماید.
چند سال گدشته ، زمانی نه چندان دور ،برای مدت دوماه برای غذا تنها از آب سبزی و میوه استفاده می کردم. در این مدت به وزن ایده آل رسیده احساس سلامتی و سبکی بسیار بیشتری داشتم.
بطور کلی توصیه ی من اینست که اگر میتوانید یک دستگاه آبمیوه گیری خوب تهیه نموده مصرف حداقل یک تا دو لیوان آب سبزی و میوه را جزو برنامه ی غذایی هر روزه
قرار دهید و در کنار آن حتما سبزی و میوه ها را بشکل کامل آن نیز مصرف نمایید.
عمل جویدن در هضم و جذب غذا و بسیاری اعمال فیزیولوژیک دیگر بدن از اهمیت ویژه برخوردار می باشد. همچنین فیبر غذایی برای تخلیه و پاکسازی روده ها ضروری است.

مطالب مرتبط

  • ۱۱۸: چند پرسش درباره مواد خوراکی و چگونه خوردن آنها
  • ۵۳۴: میزان مصرف میوه ها و کالری آنها
  • ۵۵۹: ریفلاکس معده و سوالاتی در مورد چگونگی مصرف گیاهان
  • ۳۹۹: آیا مصرف آب در هنگام غذا خوردن مشکلی ایجاد می کند؟
  • ۴۴۳: چرا خوردن سبزیجات بخارپز و ماست را منع می کنید؟
  • ۴۸۰: آیا قابل هضم نبودن فیبر گیاهان برای انسان نشان دهنده ی آن نیست که انسانها گیاهخوار نیستند؟ (پاسخ: فایل صوتی)
  • ۶۴۴: آیا می‌توان یک وعده غذایی را حذف کنیم؟ آیا تنوع گیاهان در رژیم غذایی لازم است؟ (پاسخ: بصورت فایل صوتی)
  • ۷۳۴: اگر میل به خوردن نداشته باشم آیا با کمبود مواجه می‌شوم؟ (پاسخ: بصورت فایل صوتی)
  • ۴۰۹: آیا خوردن روغن زیتون و روغن کنجد و همچنین سرکه طبیعی ضرر دارد؟
  • ۳۲۴: مگر گیاهان جان ندارند چرا جان آنها را می گیرید؟ (پاسخ: فایل صوتی)
پست قبلی

144: لکه های سفید زیر ناخن و سیاهی دور چشم

پست‌ بعدی

۱۴۶: آیا رژیم گیاهی نفخ آور است؟

قبل از پرسیدن سوال لطفا از اینجا جستجو کنید

بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج

فهرست مطالب سایت

آخرین مطالب

  • ۹۸۶: زگیل زبان (پاسخ‌: بصورت فایل صوتی)
  • ۹۸۵: پوکی استخوان و مشکل عروقی مادر ۷۰ ساله (پاسخ‌: بصورت فایل صوتی)
  • ۹۸۴: وزن‌گیری در بچه های خامگیاهخوار (پاسخ: بصورت فایل صوتی)
  • ۹۸۳: مشکل هلیکوباکتر و کاهش وزن (پاسخ: بصورت فایل صوتی)
  • ۹۸۲: کم‌کاری تیروئید (پاسخ: بصورت فایل صوتی)
  • ۹۸۱: نارسایی کلیه کودک ۱۴ ساله (پاسخ: بصورت فایل صوتی)
  • ۹۸۰: پیوند کلیه (پاسخ: بصورت فایل صوتی)
  • ۹۷۹: سینوزیت مزمن (پاسخ: بصورت فایل صوتی)
  • ۹۷۸: درمان کلیه و آلزایمر (پاسخ: بصورت فایل صوتی)
  • ۹۷۷: مشکل حساسیت به بسیاری از مواد غذایی و کولیت (پاسخ: بصورت فایل صوتی)

مطالب مهم

۷۳۶: در مورد واکسن کووید۱۹ (فایل صوتی)
پرسش و پاسخ

۷۳۶: در مورد واکسن کووید۱۹ (فایل صوتی)

بررسی استفاده یا عدم استفاده از واکسن کرونا: نسخه کامل‌تر: بخش اول: بخش دوم: بخش سوم:

مقاله شیر و سلامتی
مقالات

مقاله شیر و سلامتی

در این مجموعه فایل صوتی، دکتر زرین آذر به بررسی یک مقاله بسیار معتبر علمی درباره تاثیرات مصرف شیر بر ...

۶۸۶: ویروس کرونای جدید قسمت اول (بصورت فایل صوتی)
پرسش و پاسخ

۶۸۹: ویروس کرونای جدید قسمت سوم (بصورت فایل صوتی)

درباره ویروس کرونا و نگرانی‌های مردم . . . فایل صوتی: . . .   
پاسخ بصورت فایل صوتی را ...

۶۸۶: ویروس کرونای جدید قسمت اول (بصورت فایل صوتی)
پرسش و پاسخ

۶۸۷: ویروس کرونای جدید قسمت دوم (بصورت فایل صوتی)

درباره ی اپیدمی و بیمارهای اپیدمیک از جمله کرونا . . . . . .   
پاسخ بصورت فایل صوتی ...

۶۸۶: ویروس کرونای جدید قسمت اول (بصورت فایل صوتی)
بیماریهای ویروسی

۶۸۶: ویروس کرونای جدید قسمت اول (بصورت فایل صوتی)

سوالات متعددی در مورد ویروس کرونا پرسیده شده. در زیر پاسخ خانم دکتر در این مورد را می‌توانید بشنوید: . ...

سخنرانی دکتر زرین آذر در همایش ساری (اردیبهشت ۱۳۹۷)
سخنرانی

سخنرانی دکتر زرین آذر در مدرسه طبیعت ساری (اردیبهشت ۹۷)

سخنرانی و پرسش و پاسخ با دکتر زرین آذر در همایش تغذیه طبیعی ساری .   
پاسخ بصورت فایل صوتی ...

 

Telegram Channel

کانال رسمی دکتر زرین آذر در تلگرام

 

شعر

نظرسنجی

به کدامیک از روشهای درمانی زیر بیشتر اعتماد دارید؟

View Results

Loading ... Loading ...

کتاب ها

نگرش نو به غذا
کتاب

نگرش نو به غذا

نگرش نو به غذا بیش از صد پزشک درباره گیاهخواری کامل (وگانیسم) چه می‌گویند؟ . .

کتاب

کتاب «غذاهای صلح آمیز وگان»

نازنینانی که دلشان برای انسان و طبیعت و سلامت می‌طپد با دقت و حوصله و ابتکار و ذوق فراوان راه ...

کتاب

کتاب به دیابت بگو خداحافظ!

اگر به شما گفته‌اند دیابت قابل درمان نیست نادرست گفته‌اند. این بیماری به آسانی قابل درمان است. این کتاب به ...

کتاب

کتاب فرزند رویین تن با تغذیه طبیعی

کتابی که هر کسی باید یک نسخه‌اش را داشته باشد. اگر نگران سلامت خود و فرزندانتان هستید، اگر از مراجعه‌ی ...

خود درمانی کولیت و کرون
کتاب

۱۲ گام تا خام‌گیاهخواری

تجربه‌ی یک خانواده‌ی خام‌گیاهخوار. کتابی که از نظر تئوریک و عملی به سوالات شما در مورد رژیم غذایی برتر، شروع ...

فیلم مستند

فیلم: درمان دیابت نوع یک و دو در ۳۰ روز

فیلم: درمان دیابت نوع یک و دو در ۳۰ روز

عضویت در خبرنامه

برای عضویت در خبرنامه ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنید:

عضویت
غیرفعال سازی عضویت

Get this Wordpress newsletter widget
for newsletter software

مطالب دیگر

  • کتاب و فیلم
  • مصاحبه های ویدئویی
  • دیدگاه خوانندگان
  • ارسال مدارک
  • سایت‌های مرتبط
  • تماس با من
دکتر زرین آذر

© 2021 - تمام حقوق وب سایت متعلق به دکتر زرین آذر می باشد.

بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
  • نخست
  • درباره من
  • مقالات
  • برای شروع گیاهخواری
  • پرسش و پاسخ
  • مطالب دیگر
    • کتاب و فیلم
    • مصاحبه های ویدئویی
    • دیدگاه خوانندگان
    • ارسال مدارک
    • سایت‌های مرتبط
  • تماس با من

© 2021 - تمام حقوق وب سایت متعلق به دکتر زرین آذر می باشد.

-
00:00
00:00

صف

Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00