۴۴۳: چرا خوردن سبزیجات بخارپز و ماست را منع می کنید؟

سلام،
لطفا بفرمایید علت اینکه بخارپز کردن سبزیجات را منع کرده اید چیست و اینکه خوردن ماست با توجه به انکه فرایند تولید آن با شیر متفاوت است چرا منع شده؟
سپاس.
.
.
.
پاسخ:
.
.
.
با سلام
مصرف سبزهای بخار پز برای افرادی که تمایل به خام گیاهخواری مطلق ندارند ایرادی ندارد. البته سبزیها را باید در کمترین میزان آب و با کمترین زمان و شدت حرارت ممکن پخت و زمانی که هنوز باصطلاح زنده و ترد هستند مصرف کرد . در هنگام پخت هم باید از برداشتن در قابلمه و فرار بخار خودداری کرد تا مواد موجود تا حد امکان در سبزیها باقی بمانند. آب باید بسیار کم باشد و اگر پس از پخت آبی در ته ظرف باقی بود آنرا هم مصرف نمود.
ماست چون یک محصول حیوانی است مصرف آن منع شده. محصولات حیوانی بطور کلی برای انسان ضروری نبوده در شکل و صورتی که امروزه تهیه و عرضه میشوند برای سلامت مضر هم میباشند. پاستوریزه کردن و هموژنیزه کردن شیر ( که ماست هم از آن تهیه میشود ) علاوه بر نوع پرورش دامها و هورمونها و آنتی بیوتیکهایی که چه مستقیما و چه از طریق مواد غذایی ناسالم به خورد دامها داده میشود همگی لبنیات را جزو مواد سمی و مضر برای انسان قرار داده اند بطوریکه امروزه بیماریهایی مانند سرطان پروستات و سینه و تخمدان و حتی روده ی بزرگ را در ارتباط با مصرف لبنیات و سایر مواد حیوانی میدانند. بخصوص به نظر میرسد بین مصرف شیر و سرطان پروستات رابطه ی مستقیم وجود دارد.
درگذشته ماست از شیر خام ٬ از حیوانی خانگی یا محلی که بصورتی تندرست تغذیه گردیده زندگی طبیعی خود را دنبال میکرد بطور طبیعی و سالی یکبار حامله میشد پس از آنکه گوساله شیر مورد نیاز خود را دریافت کرده بود تهیه شده بدلیل وجود باکتریهای فراوان غذایی مفید تشخیص داده میشد آنهم نه بصورت غذای اصلی و همه روزه و روزی چند وعده. امروزه گاوهادر سلولهای زندان خود بطور مصنوعی سالی چندین بار بزور و با کمک هورمونهای مختلف حامله میشوند. فرزندانشان را بسرعت از آنها جدا کرده به سلولهای زندان خود منتقل میکنند.
به دلیل حاملگی بیش از حد و غیر طبیعی و دوشیدن مصنوعی شیر بیماری تورم پستان در گاوها بطور عموم شایع است. به همین دلیل به آنان آنتی بیوتیکهای اضافه خورانده میشود. همه ی این چرک و خون و هورمون و آنتی بیوتیک وارد شیر دوشیده شده گردیده به ماست تبدیل شده وارد بدن شما و دیگران میشود. این تازه تنها یک پرده از نمایشنامه ی غم انگیز دامداری صنعتی و مواد غذایی حاصله از آن است که در بسته بندیهای تمیز و فریبنده به دست شما میرسد.
اگر این دلایل برای خودداری از مصرف مواد حیوانی از جمله ماست کافی نیست به پرده های دیگر نمایشنامه میتوان پرداخت!
ممنون از سوالات خوبتون
پیروز باشید و گیاهخواری کنید