سلام
می خواستم بدونم خوردن پروتئین سویا (منظورم لوبیای سویا نیست) به صورت خام مشکلی داره؟
با تشکر
پاسخ:
مصرف پروتئین سویا را توصیه نمیکنم. این ماده حالت طبیعی نداشته مورد تغییر و تحولات شیمیایی و مکانیکی مختلف قرار میگیرد تا به صورتی که میبینید در آید . اگر میخواهید سویا مصرف کنید بهترین راه سویای جوانه زده است . لوبیای سویا را در آب خیس داده بگذارید جوانه بزند. آنرا بصورت خام میتوان مصرف کرد. بطور کلی مصرف روزمره و فراوان سویا را توصیه نمیکنم