الهه نوبری
با عرض سلام و خسته نباشید. من ۳۵ سال سن دارم. وزن ۶۵ و قد ۱۶۴ همیشه خسته و بی حوصله هستم. در گذشته دچار بیماری سرطان غدد لنفاوی شدم و کاملا درمان شدم. شیمی درمانی و رادیوتراپی. حالا سالها گذشته اما تحت کنترل هستم. هیچ دارویی استفاده نمی کنم. و علاقه زیاد به ورزش دارم. اما به دلیل خستگی نمیتوانم مرتب ورزش کنم. شاد زندگی کردن را دوست دارم. اما جسم خسته ام مجال نمیدهد . از دوران کودکی با خوردن انواع گوشتها مخالف بودم. مدتی است که باتغذیه خام گیاه خواری آشنا شدم. و میخواهم از این راه شادابی و زندگی دوباره بیابم . لطفا مرا در این راه یاری رسانید. چگونه شروع کنم؟ نیاز به برنامه غذایی دارم. لطفا کمکم کنید. مرا راهنمایی کنید. سپاس فراوان برای وقت و زحمات شما عزیز مهربان.
الهه عزیز
با اینکه خسته و بی انرژی هستید، ولی بهترین راه غلبه بر این خستگی درحقیقت شروع فعالیت ورزشی است ! قدم اول مشکل است ولی وقتی شروع کردید، خود بخود انرژی بیشتر و نشاط روحیه به شما باز خواهد گشت.
کمبود انرژی میتواند منشا جسمی و یا روحی داشته باشد . برای غلبه بر هر دو بهترین راه حل، همانا برداشتن قدم اول و شروع ورزش است.
اما مهم است که به خاطر داشته باشید که باید از خواب و استراحت کافی هم برخوردار باشید. بسیاری از اوقات دلیل کمبود انرژی نیاز به خواب و برآورده نشدن این نیاز می باشد. اگر ساعتهای خواب شما کافی است، اگر هیچ گونه دارویی مصرف نمی کنید، اگر درگیرمشکلات احساسی عاطفی نیستید ( چون همه این موارد می توانند باعث احساس خستگی و دلزدگی باشند.) آنگاه باید هم به غذای خود توجه کرده یک رژیم غذایی سالم برای بدنتان اتخاد کنید وهم ورزش و فعالیت روزانه را جزو برنامه ی خود قرار دهید. هر دوی اینها در ابتدا ممکن است به نظر مشکل آمده برای انجام ندادنشان به بهانه های مختلف متوسل شوید . هرچند با یک برنامه ریزی دقیق و وادار کردن خود برای ادامه ی آن پس از یکی دوهفته از انرژی و روحیه ی جدیدی برخوردار خواهید شد.
توصیه ی غذایی من بطور کلی این است : همه مواد حیوانی از هر نوع و شکل را از برنامه غذایی خود کنار بگذارید. همچنین مصرف شکر ، غذاهای آماده ، کنسرو شده ، بسته بندی شده و تغییر شکل یافته را هم از برنامه ی غذایی خود حذف کنید.
به جای اینها از انواع میوه ها بخصوص میوه های فصلی، سبزیها از انواع و اقسام چه سبزیهای برگ دار و چه غده های زمینی مانند هویج، چغندر ، شلغم، سیب زمینی و امثالهم برای غذا استفاده کنید.
صبحانه : میوه.
ناهار: ابتدا میوه سپس یک سالاد بزرگ ، همراه مقداری از دانه ها یا مغزهای خام
غذاهای عصر(شام): میتوانید از سبزیهای پخته ، غده ها ، حبوبات و برخی از غلات استفاده کنید.
مواد مصرفی هرچه به اشکال طبیعی خود نزدیکتر باشند، بهترند. مثلا یک سیب درسته و کامل و خام بر سیبی که بصورت کمپوت یا مربا باشد ارجحیت دارد:
مصرف خرما، توت و سایر میوه های خشک هم در موقعیتهای مختلف ایرادی نداشته و در حقیقت منشاء انرژی غذایی خوبی برای بدن می باشند .
بطور کلی غذا باید فقط از گیاهان بوده و حداقل بین ۸۵- ۸۰ درصد آن بصورت خام مصرف گردد. حبوبات و غلات را میتوانید بصورت جوانه یا به شکل پخته مصرف کنید .
دانه ها و مغزها باید خام بوده و حداقل بین ۲۴ – ۱۲ ساعت در آب آشامیدنی خیس داده شوند تا آنزیمهای آنها فعال شده، مواد مغذی درون آنها را برای استفاده ی بدن قابل دسترس کنند .
چنانکه ذکر کردم ، فعالیت بدنی و نوعی ورزش، مفرح بسیار مهم بوده، حتما باید جزو برنامه ی روزانه شما قرار گیرد.
مصرف آب سبزیها مثلا آب کرفس و هویج اگر بصورت تازه افشرده و در خانه تهیه شود نیز بطور روزانه توصیه می شود .
خواب واستراحت فراوان و آرامش وشادمانی روحی را فراموش نکنید. کتابها و متون آرامش بخش و امیدوار کننده را مطالعه کنید و با دوستان خوب ومهربان و یکرنگ که پشتیان و مشوق شما هستند رفت و آمد کنید.
از افکار منفی بپرهیزید .
شاد باشید و با شادی زندگی کنید و به همه موجودات هستی حتی آنها که به زغم شما به شما بدی کرده اند عشق بورزید.
مرا در جریان پیشرفت خود بگذارید.