معین
سلام ببخشید می خواستم ببینم میشه اسفناج رو خام مصرف کرد و از نظر آلودگی با ای کلای و سالمونلا نگران نباشم. و اینکه نظر شما در مورد اینکه چه نوع آبی بایست نوشید چیست آب الکالی، مقطر یا چشمه ؟
از لطف و توجه شما سپاسگذارم.
معین عزیز
بله. اسفناج را میشه بصورت خام مصرف کرد. دلیل اینکه اسفناج و یا سبزیهای دیگر به ای کلای و سالمونلا آلوده می شوند تماس آنها با مواد حیوانی و یا کودهای آلوده است. این مسئله گاهگاه در مورد محصولات مختلف اتفاق افتاده و باعث فراخواندن و جمع آوری محصولات آلوده از بازار می گردد وگرنه اسفناج به خودی خود دارای آلودگی نیست.
در مورد آب آشامیدنی مصرفی بهترین آب، آب چشمه های پاک و دست نخورده است. ولی چون این آب امروزه در کره زمین بسیار کمیاب می باشد آب مقطر در مقام اول، بهترین آب آشامیدنی قرار میگیرد.
آب مقطر تنها آبی است که فاقد آلودگی های شیمیایی ، داروها و سموم و فلورید اضافه شده به آب های لوله کشی شهری می باشد.
تندرست باشید.
