۳: کاهش وزن – آرتروز- ورم معده و روده

بهار سهرابی
سلام. زنی 59 ساله هستم با قد 168 و وزن 76 کیلو .پارسال 85 کیلو بودم که با رژیم سوپ و پروتئین به 73 کیلو رسیدم. درچند ماه اخیر دوباره 3 کیلو اضافه کرده ام . اصولا گیاهخواری و خامخواری را دوست دارم.
خواهشمندم مرا در مورد رژیم مناسبی جهت سلامتی و کم کردن وزن کمک فرمائید. در ضمن لازم می دانم کمی از وضعیت جسمی  خود بگویم. به شیر خیلی حساس هستم و دچار درد و نفغ شدید می شوم. درد زانو( آرتروزکمی) دارم، در اثر سرما پا درد بدی می گیرم. شاید بیش از ده سال است که به ورم معده و روده (مختصر) دچار هستم. مواد غذایی را خوب هضم نمی کنم. با خوردن سرکه سیب و یا آبلیمو همراه غذا وضع بهتری دارم. علاقه ای به دارو هم ندارم و توصیه ی پزشکان را در مورد خوردن دارو جدی نمی گیرم. کمی فقر آهن دارم ، کلسترول بالایی داشتم که با گرفتن رژیم بهتر شده و در آخرین آزمایش به 220 رسیده، که بازهم زیاده. ممنون هستم که مرا راهنمایی می کنید.

بهار عزیز
بهترین و سالمترین راه برای رسیدن به وزن مناسب، متعادل کردن کلسترول ، بهبود دردهای مفصلی و آرتروز و همچنین بهبود ورم معده و روده شما، پیشه نمودن رژیم گیاهخواری بخصوص خام گیاهخواری تا حد امکان و قابل قبول برای شماست. شیر و مواد حیوانی را بکلی کنار بگذارید. رژیمهای غذایی با پروتئین بالا اگر چه در ابتدا باعث کم کردن وزن بدن میگردند ولی در دراز مدت کارگر نبوده وزن از دست داده، دوباره باز میگردد. این رژیمها همچنین بارسنگینی بر قلب ، کلیه ها ، کبد و استخوانها ومفاصل ایجاد میکنند.
از مصرف دارو خود داری کنید. نیازی به آن ندارید.
مصرف سرکه و آب لیمو را نیز فعلا کنار بگذارید.
برای دو هفته فقط میوه مصرف کنید تا معده و روده تان آرامش پیدا کرده بدنتان فرصت پاکسازی از سموم را پیدا کند. در این زمان باید از میوه های بسیار رسیده و نرم مانند موز ، انبه، گلابی نرم و انواع هندوانه و طالبی و انگور و امثال اینها استفاده کنید. پس از دو هفته سبزیهای مختلف مانند کاهو، بروکلی، کلم و … را به غذای بعداز ظهر خود اضافه کنید. بدین ترتیب که صبح میوه میل کنید. برای ناهار اول میوه و سپس سالاد.  و برای شام اول میوه سپس سالاد همراه جوانه ها و مقداری ازمغزها و دانه ها و اگرتمایل به مصرف غذای پخته دارید مقداری از سبزیهای بخارپز.
بدین ترتیب خواهید دید که،
نه تنها وزن شما شروع به متعادل شدن می نماید بلکه احساس سلامتی به شما بازگشته و عوارض جسمی موجود شروع به ناپدید گشتن می کنند.
در مورد شروع گیاهخواری و خام گیاهخواری قبلا هم مطالبی نوشته ام. مراجعه به آنها نیز ممکن است برای شما سودمند باشد.
در دوره پاکسازی ( دو هفته اول) و همچنین پس از آن استراحت و خواب را در اولویت قرار دهید.
نور آفتاب و فعالیت بدنی در هوای آزاد نیز برای تعادل وزن و ایجاد سلامتی در بدن ضروری هستند.
پیروز باشید.