۹۰: زخم معده

تغذیه مناسب موقع عود کردن زخم یا تورم معده برای گیاهخواران چیست؟ دکترها توصیه به مصرف کباب می‌کنند.

بهترین تغذیه هنگام عود کردن زخم یا تورم معده پرهیز از خوردن برای حداقل 24 ساعت یا بیشتر (دوسه روز) می‌باشد. در این مدت البته می‌توان از آب سالم استفاده کرد. همچنین باید میزان خواب و استراحت کامل را تا حد امکان افزایش داد. بهتر این است که در استراحت مطلق، روزه آب را انجام داد.
سپس می‌توان از میوه‌های نرم و شیرین و کاملا رسیده مانند گلابی رسیده، طالبی شیرین و رسیده، سیب شیرین بدون پوست، موز، خرمای خیس داده و نرم شده و امثال اینها استفاده کرد. از مصرف میوه‌های ترش در این دوره باید خودداری کرد.
سبزیجات اندکی بخاردیده مانند هویج، کرفس، کدو حلوایی و سیب زمینی هم مناسب هستند. از آب سبزیجاتی مانند کرفس، کاهو باهم یا با اضافه کردن آب سیب شیرین و گلابی رسیده نیز می‌توان مصرف کرد. (از مصرف سبزیجات که می‌توانند باعث نفخ شوند مانند کلم بروکلی، گل کلم و سیب نیز باید خودداری کرد)
بله آگاهم که متأسفانه پزشکان توصیه گوشت کباب شده و خودداری از مصرف سبزیجات می‌کنند که دلیلی جز باورهای نادرست ندارد. مصرف گوشت در حقیقت بیشترین فشار هضمی را بر معده وارد می‌کند بخصوص زمانی که معده نیاز به استراحت و بازسازی دارد.
برخی مصرف آب کلم را برای درمان زخمهای اثنی‌عشر توصیه می کنند ولی از نظر من بهترین درمان زخم‌معده پرهیز از غذا برای دو سه روز می‌باشد.
سوال من این است که چگونه و بر مبنای چه نشانه‌هایی نتیجه‌گیری می‌کنید که زخم یا تورم معده عود کرده است. اینرا به این دلیل می‌پرسم که ما بسیاری اوقات نشانه‌های خاصی را دلیل برعلت خاصی می‌دانیم که لزوما درست نبوده و تنها نتیجه گیری‌ها و تفاسیر ما از آن نشانه‌ها هستند.
مثلا ما اکثراً حالت دل فشردگی و پیچش معده را به گرسنگی تعبیر می کنیم حال آنکه گرسنگی واقعی مانند تشنگی در دهان احساس می‌شود نه در معده.
آیا منظورتان از عود کردن زخم یا ورم معده حس ترشی معده یا درد و حساسیت معده می‌باشد. یا اینکه دچار خونریزی معدی هستند؟