• نخست
  • درباره من
  • مقالات
  • برای شروع گیاهخواری
  • پرسش و پاسخ
  • مطالب دیگر
    • کتاب و فیلم
    • مصاحبه های ویدئویی
    • دیدگاه خوانندگان
    • ارسال مدارک
    • سایت‌های مرتبط
  • تماس با من
No Result
View All Result
دکتر زرین آذر
دکتر زرین آذر
No Result
View All Result

۲۹۹: راهنمایی درباره خام گیاهخواری

16 February 2013

سلام خانم دکتر زرین آذر عزیز

بسیار سپاسگذارم از تلاش ها و خدمات بی دریغتون

پیش از این چند بار نامه براتون نوشتم و سوالاتی مطرح کرده ام و از راهنمایی هاتون استفاده بسیار کرده ام.

پسری هستم 30 ساله که حدود 14 ماه پیش با خامگیاهخواری آشنا شدم. تا حدود 11 ماه خامگیاهخوار بودم و نتایج خیلی خوبی از این روش تغذیه صحیح گرفتم. بعد از اون به دلایل زیر نتونستم و پخته خواری کردم و دیگه هرچقدر تلاش کردم نتونستم خامگیاهخواری رو ادامه بدم. ولع خیلی زیادی برای خوردن غذا داشتم و انصافاًٌ نتونستم جلوی خودمو بگیرم. البته خوشبختانه توی تمام این مدت 14 ماه کاملا وگان بودم و توی سه ماه اخیر هم که پخته خواری کردم به هیچ وجه محصولات حیوانی مصرف نکردم. اما مثل اون 11 ماه اصلا سرحال نیستم. خوابم زیاد شده، دوباره وزنم بالا رفته، باید بشینم خودم غذا درست کنم (چون من دانشجو هستم و نمیتونم از غذای دانشگاه استفاده کنم) و این مسئله هم وقتمو میگیره. الان بعد از سه ماه دوباره تمایل دارم که خامگیاهخواری رو شروع کنم اما همون دلایلی که منو به پخته خواری کشوندن میترسم بازم برام پیش بیان. دلایل عمده ای که منو به پخته خواری کشوندن یکی این بود که به شدت وزنم پایین اومده بود، به طوری که دیگه کاملاً پوست و استخون شده بودم. بلا استثنا هرکسی منو میدید بهم میگفت که این چه وضعیه که سر خودت درآوردی؟ چرا با خودت این کارو میکنی؟ و این حرفا.. با اینکه خونواده ام هیچوقت به من گیر نمیدن و معمولا آزادم، اما در این مورد خیلی نگرانم بودن و دائم بهم میگفتن که بیش از اندازه لاغر شدی. و واقعا اینقدر لاغر شده بودم که دیگه لباس به اندازه م پیدا نمیشد. همه این حرفا باعث شدن که انگیزه مو از دست بدم و روحیه م ضعیف بشه. الان میترسم بازم خامگیاهخواری بکنم همون داستان پیش بیاد.

دلیل دیگه این بود که من دانشجو هستم و در شهر تبریز ساکنم (خودم سنندجی هستم) و اینجا هیچ کسی رو نمیشناسم که خامیگاهخوار باشه. کمابیش با انجمن تغذیه طبیعی تهران در تماس بودم اما خیلی به ندرت تهران میرفتم و این تنهایی هم باعث شد که انگیزه م کم بشه و در برابر اکثریتی که همگی منو سرزنش میکردن و روش منو زیر سوال میبردن (با اینکه خیلی به خامگیاخواری اعتقاد داشتم و دارم) انگیزه هام کم بشه و بالاخره تسلیم شدم.

الان هم دوباره تمایل دارم خامگیاهخواری کنم اما از موارد فوق میترسم و البته از این هم ترس دارم که دوباره به اصطلاح لغزش کنم و پخته خواری کنم. لطفا راهنمایی کنید.

بینهایت سپاسگذارم

 

——————————

پاسخ:

دوست عزیز

جایی برای سرزنش یا احساس ناراحتی و گناه و جود نداره چرا که انتخاب روش درست تغذیه برای کمک به سلامت بدن است و نباید به آن بعنوان یک مذهب نگاه کرد که هر زمان اندکی از قوانین آن تخطی کردید به سرزنش  و احساس گناه بیانجامید
بطور عموم بازگشت خام گیاهخواران به پخته خواری بعد از چند ماه خام گیاهخواری و پس از آن  هم ادامه ی این رفت و برگشت تا مدتی یک امر عادی و همه گیر بوده دلایل چندی هم دارد از جمله عادت  بدن و روان آدمی  به پخته خواری  و هم چنین شروع  پروسه ی سم زدایی که با تغییر رژیم غذایی بوجود آمده و میتونه باعث تمایل به مصرف  مواد پخته بشه.   باید خیالتون رو راحت کنید که در طول زمان هر چه که بهتر و سالمتر غذا بخورید و بدن به سم زدایی   ادامه بده  کمتر و کمتر هوس مواد پختنی خواهید کرد با اینهمه نباید به خودتون سخت بگیرید و خود را سرزنش کنید چون هدف از یک رژیم سالم  غذایی سالمتر شدن روح وو جان انسان است و نه ایجاد استرس و نگرانی.  توصیه ی من این است که برای شروع سعی کنید اکثر غذای خودتون رو از مواد خام مصرف کنید.  مصرف گاه به گاه سبزیهای بخار پز  ایرادی ندارد و جزو غذاهای سالم محسوب میشود.  این نوع رژیم غذایی به شما کمک خواهد کرد که به راهتون ادامه بدید و به قول معروف روش یو یو در پیش نگیرید که چند ماه خامگیاهخوار باشید و چند ماه پخته خوار.  ممکن است برخی از خامگیاهخواران باور داشته باشند که باید یک مرتبه همه چیز را عوض کنید و دیگر لب به غذای پخته که «سم » است نزنید.  من این نوع برخورد را نمیپسندم و در عمل دیده ام که در مورد افراد کار نمیکنه. بنابراین مصرف اندک و گاه به گاه سبزیهای بخار پز را – اگر هوس کردید – توصیه میکنم چرا که بهتون کمک میکنه که احساس کمبود نکرده و به راهتون یعنی دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم ادامه بدید . همونطور که عر ض کردم  در طول زمان  و با پاکتر شدن بدن  کمتر و کمتر احساس  نیاز به  غذای پخته  کرده  و مصرف غذای پخته باعث حس سنگینی و نا سالمی در شما خواهد شد  و خود به خود تمایل شما به مصرف غذاهای پخته از بین خواهد رفت.
در این باره قبلا بسیار نوشته ام و اگر در سایت کنگاشی بفرمایید مطالبی در این باره پیدا خواهید کرد که میتونه کمکتون کنه.   کم شدن وزن در ابتدای تغییر رژیم غذایی امری عادی است.  پس از مدتی بدنتون به حالت بالانس بازگشته و مقداری از وزن از دست رفته رو باز خواهید یافت
سعی کنید یک گروه – هر چند کوچک – خام گیاهخوار و گیاهخوار در شهر اقامت خودتون ایجاد کنید و جلسات هفتگی یا ماهانه بگذارید و با هم در تماس باشید.  این مسئله یه همگی شما کمک خواهد کرد که نه تنها غذای بهتر و سالمتر برای بدن مصرف کنید بلکه یک روش زندگی درست و سالم را پیش بگیرید و در ادامه ی راه به هم کمک کنید
پیروز باشید و با درود بر شما

 

 

مطالب مرتبط

  • ۲۲۳: خام‌گیاهخواری و سموم گیاهان – راهنمایی در مورد ب۱۲ و مصرف سویا (پاسخ: فایل صوتی)
  • ۱۱۸: چند پرسش درباره مواد خوراکی و چگونه خوردن آنها
  • ۳۸۷: آیا باید پودر نارگیل را قبل از مصرف خیس کرد؟ درباره شوره سر چه پیشنهادی دارید؟
  • ۴۳۲: چند سوال درباره تولید گیاهان | سرطان روده | نور آفتاب | پیشگیری از سرطان
  • ۴۱۳: آیا به درستی خام گیاهخواری می کنم؟
  • ۳۱: احساس گرسنگی در خام گیاهخواری
  • ۳۳: برنامه غذایی خام گیاهخواری
  • ۶۷: یک رژیم خوب و کامل گیاهخواری
  • ۹۲: شروع گیاهخواری و پاکسازی
  • ۱۱۱: ده سوال در مورد گیاهخواری
Previous Post

۲۹۸: گیاهخواری و دیابت

Next Post

۳۰۰: سوال در مورد بیماری پاپیلوما HPV

توجه

مطالب این سایت برای گسترش آگاهی در جهت روش سالم زندگی و تغذیه است.
با آنکه پزشک هستم اما توصیه‌های مطرح شده درین سایت عمومی بوده جایگزین مشاوره‌ی شما به پزشکتان نخواهد بود.

قبل از پرسیدن سوال لطفا از اینجا جستجو کنید

No Result
View All Result

فهرست مطالب سایت

آخرین مطالب

  • ۱۶۰۷: آیا امکان دریافت یک برنامه برای ام‌اس وجود دارد؟
  • ۱۶۰۶: چگونه می‌توان وگنیسم را به‌صورت گروهی و یکپارچه ترویج داد؟
  • ۱۶۰۵: بهترین و ایمن‌ترین رویکرد برای حفظ و تقویت موها در کنار رژیم خام‌گیاهخواری چیست؟
  • ۱۶۰۴: تغذیه مناسب کودک با امفالوسل جراحی‌شده و حساسیت‌های متعدد چیست؟
  • ۱۶۰۳: با وجود نوسان تیروئید و کمبودها، این برنامه غذایی مناسب است؟
  • ۱۶۰۲: آیا با وجود آسیب مچ پا و پوکی استخوان، ادامه ورزش با اتکا به تغذیه و بدون مصرف مکمل‌ها تصمیم درستی است؟
  • ۱۶۰۱: ضایعه مشاهده‌شده در مثانه چه معنایی دارد؟
  • ۱۶۰۰: آیا ادامه خام‌گیاهخواری بدون مکمل برای من که دچار کمبودهای شدید شده‌ام ممکن است؟
  • ۱۵۹۹: آیا می‌توانم درباره رژیم تری والس نظر شما را بدانم؟
  • ۱۵۹۸: آیا برای چله آب بعد از شیمی‌درمانی می‌توانم راهنمایی بگیرم؟

عزیزان، اینجا و آنجا دیده می‌شود که در شبکه‌های اجتماعی از قبیل اینستاگرام، فیسبوک، تلگرام و… کانال‌هایی با نام زرین آذر راه‌اندازی گردیده و حتا در آنها گاه تقاضای کمک‌های مالی برای نیازمندان و بیماران نیز می‌شود.
هیچکدام از اینها به من، دکتر زرین آذر ، تعلق نداشته و فاقد اعتبار می‌باشند.
من تنها از طریق وب‌سایت رسمی‌ام به آدرس:
zarinazar.com
و همچنین کانال تلگرامی زیر با مخاطبین و عزیزان در تماس هستم.
https://t.me/dr_zarinazar
با آنکه استفاده از مطالب سایت من برای ترویج تغذیه و سبک زندگی سالم در راستای طبیعت ، بلامانع است اما باز کردن صفحات اینستاگرام، تلگرام، فیسبوک و… بدون اطلاع و با نام شخصی من کاری غیر دوستانه بوده و نادرست قلمداد می‌شود.
در ضمن من کارشناس تغذیه نیستم. پزشکی هستم که بیماران را از طریق تغذیه و روش زندگی سالم و هم راستا با طبیعت بعنوان اولین و بهترین راه درمان، آگاه و راهنمایی می‌کنم.

کانال رسمی دکتر زرین آذر در تلگرام :


Telegram Channel

کانال رسمی دکتر زرین آذر در تلگرام

 

شعر

  • کتاب و فیلم
  • مصاحبه های ویدئویی
  • دیدگاه خوانندگان
  • ارسال مدارک
  • سایت‌های مرتبط
  • تماس با من

© 2023 - تمام حقوق وب سایت متعلق به دکتر زرین آذر می باشد.

No Result
View All Result
  • نخست
  • درباره من
  • مقالات
  • برای شروع گیاهخواری
  • پرسش و پاسخ
  • مطالب دیگر
    • کتاب و فیلم
    • مصاحبه های ویدئویی
    • دیدگاه خوانندگان
    • ارسال مدارک
    • سایت‌های مرتبط
  • تماس با من

© 2021 - تمام حقوق وب سایت متعلق به دکتر زرین آذر می باشد.

-
00:00
00:00

Queue

Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00