سلام و تحیت خدمت شما دکتر زرین آذر
حسین از همدان – ایران هستم و چند سوال دارم.
یک : میزان نیترات و نیتریت زیاد در کودها متاسفانه باعث جذب بالای این ماده در گیاهان خصوصاً سبزیجات و صیفی جات شده است…. و یکی از عوامل سرطان ….. چه راه حلی را پیشنهاد می کنید.
دو: مادر من در سن 48 سالگی سرطان روده بزرگ و کولون گرفت … با توجه به ارثی بودن این مسئله شما چه توصیه هایی دارید؟ آیا آزمایش کولونوسکپی را باید انجام دهم؟
سه: آیا قرار گرفتن سر و دست ها در زیر نور آفتاب روزانه کفایت می کند؟ یا باید تمام بدن را در معرض آن قرار داد؟ آیا اشعه های مضر باعث برنزه شدن پوست و سرطان پوست نمی شود؟ آیا با لباس نازک می توان کل بدن را در معرض خورشید قرار داد؟
چهار: شایع ترین سرطان در مردان و زنان به ترتیب سرطان معده و روده و پستان است…
شما چه توصیه ای برای پیشگیری دارید؟
از لطف شما ممنونم حسین
.
.
.
.
پاسخ:
.
.
باید کشاورزی ارگانیک را توسعه داده و در این راه تلاش کرد . تا آنزمان یکی از راهها چنانکه بارها عرض کرده ام تهیه ی جوانه ها در خانه است از انواع مختلف جوانه ها ( انواع دانه ها ٬ غلات و حبوبات ) که منبع مواد سبز گیاهی غنی و خوبی برای شما خواهند بود استفاده کنید. روش دیگر همچنین کشاورزی جعبه ای در خانه تا حد امکان و بدون استفاده از مواد شیمیایی است.
در ضمن باز هم چنانکه بارها عرض کرده ام مواد حیوانی به دلیل وجود بافت چربی و تجمع سموم گیاهی در این بافت دهها تا صد برابر آلوده تر از مواد گیاهی هستند در عین حال که از قدرت پاکسازی گیاهان که خاصیت آنتی اکسیدان دارند هم بی بهره اند. پس برد هنوز هم با مصرف مواد گیاهی است
متاسفانه آلودگی های شیمیایی فقط مختص به مواد غذایی نبوده در تمام سطوح زندگی دنیای به اصطلاح متمدن رسوخ کرده همه چیز را آلوده نموده اند . آلودگی آب ٬ هوا ٬ غذا ٬ آلودگی های شیمیایی در لباس و کفش و لوازم پاک کننده٬ لوازم منزل ٬ همه جا و در هر چه که با آن سر و کار داریم وجود دارند . به همین دلیل باید زندگی را تا حد امکان ساده نموده و از مواد سنتز شده در هر شکل و فرم تا حد امکان دوری کرد
در مورد سرطان روده ی بزرگ :
بهترین راه پیشگیری و حتی معالجه ی بیماریهای روده ی بزرگ از جمله سرطان مصرف میوه ها و سبزیها و مصرف فیبر غذایی فراوان است. گیاهخواری بهترین راه پیشگیری از این بیماری است
چون سن ابتلا مادرتون تقریبا بالا بوده امکان ارثی بودن پایین است. اگر روش زندگی سالمی دارید و ورزش هم جزو برنامه های روزمره ی شماست و علایم خاصی هم که نشان دهنده ی مشکل روده باشد ندارید نیازی به کولونوسکپی در سن پایین نیست. معمولا اولین کولونوسکپی در سن پنجاه سالگی توصیه میشود. در مورد شما آزمایش مدفوع برای وجود خون بصورت سالانه کفایت میکند. اگر افراد دیگری در خانواده سرطان کولون یا رحم و تخمدان در سنین پایین داشته اند کولونوسکپی برای شما هم توصیه میشه.
در مورد استفاده از حمام آفتاب برای تامین ویتامین د :
بهتره که همه ی بدن در نور آفتاب قرار بگیره . تابش آفتاب در زمانهایی که غیر مستقیم به بدن میرسه بلامانع است و خطرناک نیست بخصوص که پوست ایرانیها معمولا گندمگون بوده خطر سوختگی و در نتیجه فعالیتهای بدخیم در پوست کمتر است . از حمام آفتاب گرفتن در آفتاب حدود ساعت یازده تا سه بعد از ظهر باید خودداری شود. بله . تابش آفتاب از پشت لباس نازک هم مفید است. نیمساعت نور آفتاب در روز برای فردی که قبلا کمبود آفتاب نداشته کفایت میکند
در مورد پیشگیری از سرطانها:
سرطان پستان و کولون ارتباط مستقیم با رژیم غذایی دارد. رژیمهای غذایی که دارای چربی و هورمون بالا مانند رژیم غذایی حیوانی می باشند باعث ایجاد یا سرعت رشد این دو سرطان میشوند. سرطان پروستات با مصرف مواد لبنی و چربیها و هورمونهای حیوانی مرتبط است.
بهترین راه پیشگیری از هر سرطانی روش زندگی در حد امکان سالم است. هر آنچه که باعث سلامتی بدن میگردد ( آنچه در صفحه ی اول سایت من به آن اشاره شده ) باعث پیشگیری از سرطان نیز خواهد بود. گیاهخواری یکی از مهمترین عوامل پیشگیری از سرطان است. گیاهان بخصوص سبزیها و میوه های خام و تازه بخصوص اگر به روش ارگانیک تهیه شوند شامل مقادیر فراوانی از آنتی اکسیدانها و فیتو کمیکالها و آنزیمها هستند که ضد التهابی بوده با بالا بردن قدرت ایمنی بدن و مبارزه با رادیکالهای آزاد از التهاب و سرطان جلوگیری میکنند. گیاهان همچنین از نظر ویتامینها ٬ مواد معدنی و میکرو نوترینتها غنی بوده باعث تغذیه ی بدن در سطح سلولی میگردند. فقر غذایی در سطح سلولی که بواسطه ی مصرف غذاهای حرارت دیده و تغییر شکل یافته و مواد شیمیایی مختلف در غذاها بوجود میاید یک از بزرگترین عوامل ایجاد بیماریهای التهابی این قرن از جمله سرطان شناخته شده است.
زندگی و تغذیه ی سالم امکان ابتلا به سرطان را به مقدار قابل توجهی کاهش خواهد داد.
با آرزوی سلامتی
