سلام خانم دكتر زرين آذر عزيز
سئوالي از خدمتتون داشتم آيا در رژيم خامگياهخواري غلبه مزاج هاي سودا، بلغم، صفرا و دموي مطرح ميشه؟ من حدود يك ساله كه خامخواري مي كنم البته مدتي نتونستم و روزي يكبار مجبور شدم پخته گياهي بخورم. هميشه به من ميگن سودايي هستم و اين منو نگران مي كنه. خيلي دلم مي خواد خامخوار كامل باشم ولي دغدغه اين كه كدوم مواد كدوم مزاج را ايجاد ميكنن را نداشته باشم . ممنون مي شم اگر در اين مورد راهنمايي كنيد.
ــــــــــــ
پاسخ:
در خام گیاهخواری مسئله ی مزاجها مطرح نمیشه. میوه ها و سبزی ها رو بر مبنای میل بدن استفاده میکنند و دستور از پیش تعیین شده ای وجود نداره. اگر روزی بیشتر تمایل به گرمی دارید مواد باصطلاح گرم مصرف میکنید و اگر روزی بدنتون به غذاهای سردتر تمایل داره اونها رو مصرف خواهید کرد. به این معنا که در خامگیاهخواری از روی غریزه و نیاز بدن در هر زمان خاص مصرف غذا میکنند و این خودش پاسخ به مسئله ی مزاجها خواهد گفت. از نظر خام گیاهخواری وجود مزاجها دال بر این هستند که بدن انسان امروز از حالت تعادل خارج است و با تغذیه ی درست به مرور زمان این عدم تعادل بهبود پیدا کرده مزاج انسان هم متعادل خواهد شد. برای بشر اولیه که در طبیعت زندگی میکرد مسئله ی مزاجها ناشناخته بود . آنها نه بر مبنای مزاج بلکه بر مبنای آنچه که در زمان گرسنگی در دسترسشون بود مواد غذایی رو مصرف میکردند. بعدها که انسان از سرچشمه ی غذای خودش یعنی طبیعت و زندگی طبیعی به دور افتاد عدم تعادلات موجود در بدن خودش رو به شکل مزاجها بروز داد. کار طب هم به هر شکل و صورتش اینه که به توضیح مشاهدات میپردازه و به دلایل ایجاد اونها اشاره ای نداره. از اینجاست که باور به مزاج تئوریزه میشه.
بر مبنای میل بدنی غذا مصرف کنید و نگران مزاج نباشید. در مصرف مواد غذایی در هر زمان زیاده روی نکنید. تمایل طبیعی بدن ایجاد تعادل است نه عدم تعادل
