درود و عشق خانم دکتر زرین آذر عزیز،
امیدوارم در سلامت و آرامش باشید.
من از دنبال‌کنندگان و علاقه‌مندان به سبک زندگی سالم و تغذیه وگان هستم و همیشه از دانش و تجربیات ارزشمند شما بهره‌مند شده‌ام.
فرزند یکی از دوستانم که اکنون ۱۱ ماهه است و به صورت کامل با رژیم گیاهخواری (وگان) تغذیه می‌شود، اخیراً آزمایش خون داده که در برخی شاخص‌ها نتایج کمی خارج از محدوده نرمال نشان داده است:
– *آنزیم کبدی ALAT*: مقدار ۵۲ U/L گزارش شده (بازه نرمال: ۵ – ۴۵)، که کمی بالاتر از حد طبیعی است.
– *آلبومین*: مقدار ۴۲ g/L بوده (بازه نرمال: ۲۶ – ۳۴)، که بالاتر از مقدار مرجع است.
– *CRP* (پروتئین واکنشی C)، *بیلی‌روبین* و *MCV* همگی در محدوده‌ی نرمال قرار داشتند.
این کودک شیر مادر را دریافت می‌کند و تغذیه مکمل او شامل سبزیجات پخته، میوه‌های له‌شده، حبوبات و مقداری غلات کامل بدون لبنیات یا فرآورده‌های حیوانی است.
با توجه به سن حساس رشد و همچنین نیاز به تعادل دقیق در تغذیه وگان در نوزادان، بسیار ممنون می‌شوم اگر محبت بفرمایید و راهنمایی بفرمایید در مورد:
1. چه نوع غذاها و مواد غذایی (با ذکر مثال) برای این سن و رژیم وگان مناسب‌تر هستند؟
2. آیا بالا بودن ALAT می‌تواند نشانه‌ی تغذیه ناکامل یا کمبود خاصی باشد؟
3. چه مکمل‌هایی (مثلاً B12، آهن، D3 یا امگا۳) ضروری هستند و با چه دوزی برای نوزاد پیشنهاد می‌شود؟
4. راهکارهایی برای کمک به کاهش آنزیم کبدی و تعادل بهتر سطح آلبومین در این سن چیست؟
از صمیم قلب سپاسگزارم که وقت می‌گذارید و ممنونم از دلسوزی همیشگی‌تان برای سلامت کودکان و ترویج تغذیه آگاهانه.
با احترام و آرزوی سلامتی برای شما
