سلام . خسته نباشيد از وقتي گياهخوار شدم . تقريبا 2 سال مي گذره . البته از محصولات لبني هم خيلي به ندرت استفاده مي كنم . نه اينكه وگان باشم فقط خيلي به ندرت استفاده مي كنم . توي اين مدت خيلي چيزا رو به دست آوردم . مثلا معده درددم كاملا برطرف شده و ….. اما در عوضش خيلي سريع موهام داره سفيد مي شه . كه خيلي نگرانم كرده . آيا علتش كمبود ويتامين خاصيه ؟
توي آزمايش خوني كه دادم ، كمبود ب 2 رو داشتم ، نمي دونم كه به اين علته يا چيز ديگه اي ؟ اين مسئله براي من و يكي ديگه از اعضاي خانواده ام كه با من گياهخوار شده ، اتفاق افتاده ، و بقيه اين مشكلو ندارن ، به خاطر همين فكر مي كنم كه كمبود ويتامين خاصيه. متشكر ميشم كه اگه منو يه راهنمايي كنين . ممنونم
دلیل اولیه سفیدی زودرس موی سر (اگر عامل ارثی در آن دخیل نباشد) کمبود مواد غذایی مورد نیاز برای تغذیه فولیکولهای مو می‌باشد.
این مسئله ربطی به گیاهخواری نداشته بلکه به انتخاب نوع ماده غذایی در هر نوع رژیم غذایی وابسته است. کمبود ویتامین‌های دسته B، کمبود اسیدهای چرب خام و مواد معدنی مانند سولفور، سیلیکان و مس در سفیدی زودرس موی سر نقش دارند.
باید از جوانه گندم و جو به مقدار فراوان و هرروزه مصرف نمایید. هر دوی این غلات را می‌توانید در خانه به راحتی به جوانه تبدیل کنید. تا همواره بطور سالم و تازه و طبیعی‌اش در اختیارتان باشد.
همچنین مصرف شاهدانه خام برای تأمین اسیدهای چرب بازهم به مقدار فراوان توصیه می‌شود
سعی کنید قسمت اعظم غذای خود را از مواد خام (انواع سبزیجات و میوه‌جات و دانه‌ها) انتخاب کنید بخصوص مطمئن باشید بدون استفاده از مواد شیمیایی تهیه شده باشند. اگر حداقل بخشی از سبزیجات خود را در خانه به عمل بیاورید بسیار بهتر است زیرا می‌توانید با مصرف خاک خوب مطمئن شوید که سبزیجاتتان از مواد معدنی بیشتری برخوردارند.
پوست خیار، کاهو، تربچه و گوجه فرنگی دارای سیلیکان هستند.
شاهی، تخم کدو، کلم بروکسل، بروکلی و کلم منابع سولفور هستند.
همه این سبزیجات را به همره کرفس فراوان می‌توانید بصورت سالاد مصرف کرده و یا از فشرده آنها استفاده کنید.
اگر مایل باشید می‌توانید برای مدت کوتاهی (چندماه) از مکلمل ب کمپلکس و یا مکمل مواد معدنی استفاده کنید تا زمانی که بدنتان تعادل خود را بازیابد. سپس باید با دقت فراوان مواد غذایی خود را انتخاب کنید.
همانطور که اشاره کردم مسئله سفیدی زودرس موی سر ربطی به گیاهخواری نداشته به نوع انتخاب ماده غذایی و طرز مصرف آن بستگی دارد. پس به گیاهخواری خود با اطمینان خاطر ادامه دهید ولی مواد مغذی مانند انواع سبزیجات و میوه‌جات را آنهم به صورت خام به میزان فراوان مصرف کنید.
مصرف دانه‌ها و مغزهای خام هم همانطور که اشاره کردم در این مرحله در سلامتی‌تان نقش خواهد داشت.
از مصرف غذاهای سرخ شده، حرارت فراوان دیده، از قبل آماده و بسته‌بندی شده، سنگین و چرب و نشاسته‌ای پرهیز کنید.
