۳۱۷: گیاهخواری و تاثیر آن بر بیماری پارکینسون

با سلام…
من مدتی است که رژیم گیاه خواری و شروع کردم و راضیم, مادربزرگ من هم دچار آرتروزه هم چاقه و هم دچار گرفتگی کمره که تنها با زدن امپول آروم میشه اخیرا با مراجعه به پزشک متوجه شدیم که به بیماری پارکینسون دچار شدند همراه با فراموشی اما خیلی کم و اندک .. سوال من اینجاست که ایا گیاه خواری در درمان پارکینسون موثره؟ با سپاس

پاسخ:

بله.  تحقیقات فراوانی در زمینه ی ارتباط رژیم غذایی و  بیماری پارکینسون نشون میدن که رژیم گیاهخواری و پرهیز از پروتئینها و چربی های حیوانی نه تنها در جلوگیری بلکه در درمان پارکینسون نقش مهمی بازی میکنند
در کل میتوان گفت که بیماری پارکینسون بدلیل کمبود دوپامین یا متیل دوپا بوجود میاید که یک نوع اسید آمینه میباشد.  مصرف پروتينیهای حیوانی باعث کاهش جذب متیل دوپا گردیده عوارض پارکینسون را وخیمتر میکند حال آنکه پروتئینهای گیاهی بامقدار فراوانی فیبر غذایی٬ ویتامینها و مینرالها همراه است و به همین دلیل اثر تخریبی پروتئینهای حیوانی را ندارد
در ضمن مصرف ویتامین ث فراوان و ویتامین ای که در مغزها و دانه های خام وجود داره برای سیستم عصبی مفیده
توصیه میکنم مکمل ویتامین ب ۱۲ را هم استفاده کنند.  باید به صورت متیل کوبالامین و به شکل قطره یا قرص زیر زبانی باشه.  مصرف ویتامین ب کمپلکس در ابتدا برای مدت سه ماه توصیه میشه
گیاهخوار شدن به همراه مصرف فراوان سبزیها و میوه های مختلف  و مقدار اندکی از حبوبات یا برنج قهوه ای و مقدار اندکی از مغزها و دانه های خام خیس خورده در آب بهتری غذا برای ایشونه
از مصرف مواد حیوانی از جمله ماهی و لبنیات بشدت باید پرهیز کنند
با آرزوی سلامتی