۹۳۳: اطمینان از مناسب بودن رژیم غذایی و خام‌گیاهخواری (پاسخ: بصورت فایل صوتی)

سلام خانم دکتر عزیز و بزرگوار. قبل از هر چیز می خوام از زحمات شما در جهت آگاهی بخشی و کمک به آدمها تشکر کنم. وجود افرادی مثل شما برای ما غنیمته.
من سحر هستم 30 سالمه. یک سال و نیم هست که ویگن هستم. این راه رو به خاطر مشکلات گوارشی که داشتم و بخاطر استیصال از روش های پزشکی انتخاب کردم. وارد این مسیر که شدم فهمیدم کمک به سلامتی آدماها در واقع کم ترین فایده ی این سبک زندگیه چون ما در حال کمک به حیوانات، محیط زیست و سیاره مون هستیم.
مشکلات گوارشی من شامل گاستریت معده، فتق هیاتال و یبوست که تا حدی کم شده اما از بین نرفته و همین باعث شده که بسیار علاقه مند به خام خواری بشم. البته باید بگم که در حال حاضر بخش عمده ای از برنامه غذایی من خام هست. صبح تا ظهر میوه و سبزیجات استفاده می کنم. ظهر معجونی شامل مغزیجات، دانه ها و خشکبار درست می کنم و برای شام هم پخته ی سالم می خورم که یا سبزیجات بخارپز هست یا برنج قهوه ای یا حبوبات. با چند مشکل مواجه هستم. یکی اینکه یک مانع ذهنی دارم که مدام به من یادآوری میکنه که این ممکنه کافی نباشه چه از نظر منابع غذایی چه از نظر حجم غذایی که می خورم(قد من 164 هست اما متاسفانه وزنم خیلی کم شده و به 50 کیلو رسیده).
اگر سعی کنم برای افزایش وزن بیشتر از حد توانم غذا بخورم فورا دچار معده درد میشم و اگر هم نخورم با فشار اطرافیان مواجه هستم که چرا مدام لاغر میشی. چند ماه قبل یک چکاپ انجام دادم که کمبود زینک داشتم(اطراف ناخنم گاهی زخم میشه و من حدس میزنم به همین دلیل باشه) و همچنین کمبود فیریتین داشتم. عدد بیلی روبینم بالا بود که پزشکم تشخیص دادند که مشکلی نیست. من عاشق خام خواری هستم مخصوصا وقت هایی که میوه می خورم اونقدر معده ام آرومه که با تمام وجودم احساس زنده بودن میکنم.
متاسفانه مدام به خودم یادآوری میکنم که حجم غذام کمه و شاید در طول روز هزار کالری مصرف کنم. خانم دکتر عزیز تمامی اینها رو گفتم که در نهایت عنوان کنم که امروزه خیلی از آدمها میدونن که چی نباید بخورن اما در مورد اینکه چی باید بخورن وسواس فکری وجود داره.
من با دیدگاهی که الان دارم مطئن هستم که هیچ وقت دست از گیاهخواری نخواهم کشید اما دلم میخواد در مورد چیزهایی که باید بخورم اونقدر مطمئن بشم که دیگه هیچ شک و شبهه ای برام باقی نمونه و زمانی که غذایی میخورم به فکر این موضوع نباشم که آیا این غذا در جهت رژیم و برنامه غذایی من هست یا نه. در حال حاضر هم که خام خواری مثل یک مکتب فکری شاخه های بسیاری پیدا کرده و هرکسی راجع بهش چیزهایی میگه. مثلا بعضی ها جوانه حبوبات رو ضروری میدونن در حالیکه من اصلا نمی تونم هضمش کنم. یا چیزهای دیگه.
خیلی عذر میخوام که حرف هام طولانی شده. من جدای از راهنمایی، دنبال اطمینان و دلگرمی از جانب شما هستم.
خیلی ازتون ممنونم.