با سلام خدمت خانوم دکتر عزیز
خواستم بپرسم اگر در شرایطی باشیم که چاره‌ای بجز انتخاب یکی از این دو گروه غذا نداشته باشیم و گزینه‌ی بهتری در اختیار نباشه، کدوم ارجحیت داره؟
1- غذای حیوانی که به روش ارگانیک و سالم تهیه شده باشه (مثلاً آبگوشت یا خورش با گوشت چارپایان یا ماکیانی که بدانیم بدون آزار و زجر ذبح شدند و یا تخم‌مرغ محلی)
2- غذای گیاهی که با روش ناسالم تهیه شده (مثل کنسروهای دارای مواد نگهدارنده و انواع افزودنیها، غذاهای سرخ‌کردنی غوطه‌ور در روغنهای مشکوک.
.
.
.
.
پاسخ
.
.
.
.
این سوال بیشتر در خلا و به صورت فلسفی است که مطرح میشه تا در عمل زیرا که در عمل هر دوی این انتخابها نا سالمند و رژیمهای غذایی ادامه داری برای بدن نخواهند بود و هر دو بدن را دچار بیماری خواهند کرد . هر دوی این رژیمها فقط در کوتاه مدت میتوانند از روی اجبار قابل قبول باشند و در دراز مدت هر دو بدن را بیمار خواهند کرد. یکی بدلیل اسیدی کردن و کمبود مواد معدنی ٬ ویتامینها و فیتوکیمکالهای موجود در گیاهان و دیگری به دلیل تجمع سموم ناشی از روغنهای ناسالم و مواد سمی موجود در پرو سه ی کنسرو شدن.
بنابراین شرط اول این است که هر دوی این رژیمها را فقط برای مدت کوتاه در نظر بگیریم که در این صورت چون چاره ی دیگری وجود ندارد توصیه ی من این خواهد بود که از کشتن حیوانات برای خوردن کلا صرفنظر کنید . چون هیچ چاره ی دیگری ندارید تخم مرغ محلی را که مطلع هستید بدون شکنجه ی حیوانات در هنگام نگهداریشان تهیه شده به همراه کنسرو سبزی جات یا حبوبات مصرف کنید .
متوجه نکته ی خوب شما هستم. متاسفانه گیاهخوارانی هستند که انتخاب درست غذایی ندارند و غذاهای گیاهی ناسالم هم فراوان وجود دارند ولی در انتخاب گیاهخواری باید به مسئله ی باور نیز اشاره نمود. بسیاری از گیاهخواران بدرستی از مصرف موادی که با شکنجه ی حیوانات و کشتار آنها تهیه شده پرهیز میکنند. انرژی خشونت ٬ ضجه و ناله و شکنجه ی حیوانات مانند بختکی بر وجدان انسانها و ضمیر ناخودآگاه آنها سنگینی کرده و خواهد کرد
پس در انتخاب رژیم غذایی و روش زندگی مسئله ی سلامت ِ هم جسم و هم روح مطرح میشود
با مصرف مواد حیوانی که از کشتار حیوانات بدست آمده هم جسم آزار میبیند و هم روح.
سوای مسئله ی باور و عقیده ٬ شما به درستی اشاره میفرمایید که غذاهای گیاهی اگر ناسالم باشند برای بدن همانقدر مضر و سمی اند که مصرف هر روزه و مرتب مواد حیوانی.
تندرست باشید
