سلام خانم دكتر
اخيرا نتايج مطالعات مفصل و طولاني مدت Mount Sina school of Medicine در نيويورك منتشر شده راجع به Diet-derived advanced glycation end products (AGEs) كه عمدتا از تركيب چربيها و پروتينها و كربوهيدراتها پس از پختن مواد غذايي بوجود مياد.
ظاهرا گفتن كه يكي از عوامل بوجود آمدن كليه بيماريهاي degenerative در انسانه.
ميخواستم بيزحمت راجع به اين موضوع كه در واقع اثبات علمي مضرات پختهخواريه كمي توضيح بديد.
خيلي ممنون ازتون
م.
.
.
.
پاسخ:
.
.
.
.
.