با سلام و آرزوی سلامتی برای شما خانم دکتر زرین‌آذر، از این که فرصت گرانبهای خود را برای کمک و راهنمایی به بیماران دردمند اختصاص می‌دهید بسیار سپاسگزاریم،
همسرم سالیان سال درگیر بیماری ریفلاکس معده بودند، که به قصد درمان از ۱۵ ماه پیش خام‌گیاهخواری را شروع کردند، با وجودی که از قبل فرد لاغری بودند، از شروع خام گیاهخواری تا هم‌اکنون دچار کاهش وزنی حدود ۱۱ کیلو شدند، و با قد ۱۷۴ سانتی متر وزنشون ۴۲٫۵ کیلو شد، بعد از چهار ماه خام گیاهخواری آزمایش ایشون کاهش گلبول‌های سفید و قرمز و نیز کاهش ویتامین B۱۲ رو نشون می‌داد،(البته قبل از خام گیاهخواری هم این آزمایشات در حد نرمال بودند اما سطح بالایی نداشتند) که در سه نوبت از شما راهنمایی خواستیم، که لطف کردید در پرسش شمارهٔ «۱۳۰۲» و پرسش شمارهٔ «۱۳۱۰» و نیز لینک زیر:
:http://zarinazar.com/audio/2024_01_03/audio_2024_01_03_01.mp3
پاسخ فرمودید، بر طبق راهنمایی شما ایشان آمپول ویتامین B۱۲ مصرف کردند که نتیجه مطلوب به دست نیاوردند، و با توصیه شما از قرص زیر زبانی ویتامین B12 استفاده کردند که الان آزمایشات ایشون سطح کافی B12 رو نشون می‌ده، به خاطر کاهش وزن و لاغری مفرط، شما پیشنهاد مصرف کینوا و نیز سبزیجات پخته رو مطرح فرمودید که متأسفانه معده ایشون با مصرف مواد خام و پخته در طول روز اذیت می‌شد که ایشون مجبور به ادامه روند خام گیاهخواری مطلق شدند، تغذیه ایشان در حال حاضر شامل: ۲ لیوان اسموتی متشکل از: ۴۰ گرم مغزیجات و دانه‌ها با دو عدد موز، ۵ عدد لیموشیرین، ۵۰ گرم انجیر خشک خیسانده، ۲ عدد گلابی یا سیب، ۲ عدد موز به اضافه ۲ لیوان آب هویج، ۱۰ عدد خرما، یک بشقاب سبزیجات شامل کاهو، اسفناج، جعفری و برگ تربچه)در آزمایش قبلی فاکتورهای خونی تقریبا به حالت نرمال برگشتند، اما باز در آزمایش جدید دوباره کاهش این فاکتورها مشخص است، و کاهش وزن ایشان با شیب کمی هنوز ادامه دارد، شما فرمودین برای تشخیص واقعی کمبود ویتامین B۱۲ هموسیستئین در آزمایش مورد
بررسی قرار گیرد که به توصیه شما عمل کردیم و جواب آزمایشات رو براتون ارسال می‌کنم، البته حال عمومی ایشان خوب است و احساس ضعف یا بی‌حالی ندارند، با خام گیاهخواری کاملا هماهنگ هست، از اون لذت می‌بره و هیچ‌گونه احساس محرومیتی ندارد.
با توجه به آزمایشات و گزارش اوضاع جسمی همسرم خواهشمند است به سؤالات ایشون پاسخ بفرمائید و باز هم ما را از راهنمایی دلسوزانه خود بهره‌مند نمائید.
۱- آیا ایشان باز هم ویتامین B۱۲ رو مصرف کنند؟ با توجه به بالا بودن هموسیستئین؟
۲- با توجه به خام گیاهخواری و کاهش وزن ایشان آیا کاهش مجدد فاکتورهای خونی ایشان طبیعی است؟ و برای بهبود این فاکتورها چه راهکارهایی پیشنهاد می‌دهید؟
۳- قبلا قرص امپرازول مصرف می‌کرد(حدود ۱۵ سال) که با رعایت فرمایشات گرانبهای شما با شروع خام‌گیاهخواری قطع کردند و بابت قطع دارو مشکلی ندارند، قبلا مصرف سبزیجات براشون اذیت کننده بود ولی حالا مشکلی ندارند و با مصرف میوه‌جات شیرین مشکلی ندارند اما همچنان مصرف میوه‌های ترش براشون امکان پذیر نیست، ولی هنوز بیماری ریفلاکس ایشان بهبودی چشمگیری پیدا نکرده است، آیا با گذشت زمان ممکن است أمر درمان کامل یا حتی نسبی ریفلاکس براشون امکان‌پذیر شود؟
۴-با توجه به توضیحاتی که ما در سایت شما در پاسخ به سؤالات عزیزان دیگر گوش کرده‌ایم شما می‌فرمائید که زمانی که گرسنه می‌شوید غذا بخورید، اما ایشان به خاطر ریفلاکس مجبور است که هجم کمی از میوه‌جات را با تعداد دفعات بیشتر مصرف کنند، آیا این شیوه درست است؟
۵- ایشان به خاطر بیماریشون بیشتر از میوه‌جات شیرین مانند لیمو شیرین، موز، خرما، گلابی، انجیر خشک استفاده می‌کنند آیا این موجب افزایش قند خون با افزایش آنزیم‌های کبدی نمی‌شود؟
۴-سؤال مهم ایشان این است که آیا این وزن کم از لحاظ پزشکی مسأله ساز است یا نه؟ چون از لحاظ روحی براشون مهم نیست. ایشان بیان می‌کنند اگر از لحاظ سلامتی مسأله ساز است و به خاطر این که اضافه وزنی صورت بگیرد و مصرف مواد پخته و خام در طول روز براشون اذیت کننده است، آیا می‌تونند دو روز در هفته رو کامل پخته خواری سالم کنند و بقیه روز‌ها خام گیاهخواری کامل کنند؟
یا این که از صبح تا عصر رو خام گیاهخواری کنند و وعده شام را پخته سالم مصرف کنند؟
۵-پوست بدن ایشون بسیار خشک هست و دارای شوره است برای برطرف شدن اون چه باید کرد؟
خداوند به شما سلامتی همراه با موفقیت روزافزون در جهت کمک به بیماران جامعه تغذیه طبیعی عنایت فرماید.
