سلام دکتر زرین، سوال من این است که آیا حذف انواع گوشت و مرغ و ماهی می‌تواند به کاهش علائم سندرم بیانجامد؟ همچنین به برطرف شدن کیستهای تخمدان؟ و آیا با خوردن گوشت گاو یا گوسفند یا مرغ pco هورمونهای خانمها به هم می‌ریزد؟
سلام دوست عزیز
بله. حذف انواع گوشت‌ها و مواد حیوانی به کاهش علایم سندرم Pco و حتی بهبود کامل آن خواهد انجامید. دلیل این مسئله چند است.
همانطور که می‌دانید به غذاهای حیوانات هورمونهای مختلف اضافه می‌کنند تا باعث رشد سریع‌تر آنها شود. این هورمونها (استروئیدها) در چربی بدن حیوانات ذخیره شده توسط محصولات حیوانی مصرف شده به انسان منتقل می‌گردد.
دوم اینکه غذاهای حیوانی دارای چربی فراوان هستند. چربی حیوانی در بدن انسان باعث ایجاد اختلالات مختلف از جمله تغییرات هورمونی می‌گردد. تحقیقات نشان داده که عوارض هورمونی دوران یائسگی در کشورهایی که مصرف بالای مواد حیوانی دارند بسیار بیشتر از دیگر کشورها که منبع اصلی غذائیشان گیاهان هستند بوجود می‌آیند. گفته می‌شود که در زبان ژاپنی که مواد گیاهی منبع اصلی تغذیه‌شان می‌باشد لغتی معادل گـُُرگرفتگی که از خصوصیات تغییرات هورمونی دوران یائسگی بانوان گوشتخوار است وجود ندارد. زیرا چربی اضافه در بدن انسان می‌تواند در پروسه سنتز هورمونهای جنسی اختلال بوجود آورد.
دلیل بعدی اینکه مواد حیوانی چندین برابر گیاهان محل تجمع مواد شیمیایی افزوده شده برای پرورش محصولات کشاورزی و دفع آفات نباتی می‌باشند. بسیاری از این مواد چنانکه خواهیم دید بصورت استروژن عمل کرده در پروسه طبیعی هورمونی بدن زنان و مردان اختلال بوجود میاورند. و بالاخره اینکه غذاهای حیوانی بطور کلی در بدن انسان محیط ناسالمتری بوجود می‌آورند که زمینه را برای ایجاد بیماریهای مختلف از جمله اختلالات هورمونی مساعد می‌کند.
مواد حیوانی امروزه نه تنها منشأ بزرگترین آلودگی‌های میکروبی بیماری‌زا برای انسان شناخته شده‌اند بلکه به عنوان اصلی‌ترین منبع آلودگی‌های شیمیایی نیز انگشت نما گردیده‌اند.
مواد حیوانی مرکز تجمع زینوبیوتیکها (Xenobiotics) هستند. زینوبیوتیکها موادی هستند که بصورت طبیعی در طبیعت یافت نشده بلکه توسط بشر ساخته و به طبیعت افزوده شده‌اند. این مواد اما می‌توانند برخی از اعمال یا ساختمان مواد طبیعی در بدن انسان را تقلید کنند. به عنوان مثال دسته‌ای از زینوبیوتیکها که زینواستروژن نامیده می‌شوند می‌توانند در بدن به مثابه استروژن عمل کرده اختلالات هورمونی تولید کنند.
زینواستروژنها باعث رشد اندومتریوم رحم شده بیماری اندومتریوز را بوجود میاورند. زینواستروژنها همچنین در پروسه باروری و تولید مثل اختلال ایجاد کرده، در تولید سرطان سینه نقش داشته و بر روی تعداد، سلامت و حیات اسپرمها و حرکات آنها اثر منفی می‌گذارند.
از انواع زینواستروژنها می‌توان قرصهای ضد بارداری که هنوز هم بطور وسیعی مورد استفاده قرار گرفته به انحاء مختلف به خورد بانوان داده می‌شود نام برد. این هورمونها سپس توسط ادرار وارد سفره‌های آب زیرزمینی شده بالاخره توسط آب آشامیدنی دوباره وارد بدن انسان و سایر حیوانات می‌گردند.
بسیاری از مواد شیمیایی دفع آفات نباتی و موادی که در پروسه تولید و رشد محصولات کشاورزی بکار می‌روند زینواستروژن هستند. این مواد در بدن دامها بصورت متمرکز و انباشته وجود دارند.
بدلیل آلودگی آبها گوشت ماهی سرشار از زینواستروژنها می‌باشد. از انواع دیگر زینواستروژنها، پارابن‌ها (Parabenes) هستند که در انواع لوسیون‌ها، شامپوها، نرم‌کننده‌های مو (Conditioner) و مواد ضد سوختگی آفتاب بکار می‌روند.
دیوکسین Dioxin یکی دیگر از مواد شیمیایی شناخته شده است که جزو زینواستروژنها بوده به مقدار فراوان در اطراف ما وجود دارد.
بنابراین پرهیز مطلق از مصرف هرگونه مواد حیوانی قدم اول بهبود اختلالات هورمونی است.
پس از آن باید منابع زینواستروژنها در محیط زندگی خود را کاهش دهید.
از این جمله است:
کمترین میزان یا پرهیز مطلق از لوازم آرایش و پاک کننده‌های شیمیایی.
استفاده از سبزیها و میوه‌هایی که بصورت ارگانیک و بدون استفاده مواد شیمیایی تهیه شده‌اند.
توجه به لیست ترکیبات شامپو، لوسیون‌ها، کرم‌های ضد آفتاب سوختگی و امثالهم. اگر شامل پارابن‌ها (Paraben) یا فنوکسی اتانول (Phenoxyethanol) و یا BHT هستند از مصرف آنها خودداری کنید.
اسپری‌های «خوشبو» کننده هوا شامل زینواستروژنها هستند.
از مصرف ظرفها و لیوانهای پلاستیکی خودداری کنید.
بطور کلی: مواد حیوانی را کاملاً کنار بگذارید.
از مصرف قرصهای هورمون به هر شکل و گونه پرهیز کنید.
و طبیعی زندگی کنید.
شاد باشید.
