۲۲۱: دستکاری ژنتیک (پاسخ: فایل صوتی)

سلام و وقت بخیر

در مورد دستکاری ژنتیکی در سؤالات قبلی پاسخ بسیار قابل تأملی داده بودین. اتفاقاً پسرخاله ی من هم که دکترای گیاه شناسی داره می گفت که اگه ژن از یه جانور، باکتری یا ویروس به گیاه منتقل بشه، اون می تونه خیلی خطرناک باشه ولی اگه ژنی رو از گیاه حذف کنن، خطر کمتره. البته در هر صورت رو کیفیت تأثیر می ذاره، مثلاً برنج تایلندی بعد از دستکاری ژنتیکی میزان محصولی که میده سه برابر شده ولی کیفیتش کاملاً خراب شده.
حالا سؤالی که من دارم اینه که بعضی میوه ها، اصلاً از همون زمان های خیلی قدیم هم پیوندی بودن، مثل پرتقال که از پیوند دو گیاه دیگه از خانواده ی مرکبات به وجود اومده. حالا تو سایت دکتر خرسند که نوشته پیوند زدن گیاهان کار اشتباهیه، ولی در مورد پرتقال که مورد تأیید همه ی متخصصان تغذیه طبیعی هست. البته منظور من این پرتقال پیوندهای قرمز و یا اونهایی که که با دستکاری ژنتیکی بدون هسته هستن، نیست.
هم چنین گویا در طبیعت این پیوند و تغییر ژنتیک تحت شرایطی انجام می گیره که این همه نوع گیاه داریم. این طور نیست؟ حتی در هر نوع گیاه چندین شکل متفاوت در طبیعت وجود داره، مثلاً گردو حدود 60 نوع داره. ولی خب گاهی
چیزها اونقدر هم منصفانه نیست، مثلاً در یه فیلم مستند راجع به گردو، می گفتن بهترین نوع گردو از بقیه آسیب پذیرتره و به همین خاطر اونو با نوع دیگه ای از گردو پیوند زدن. آیا پیوند به این شکل هم مضره و یا در شرایطی
می تونه مفید باشه؟

بعد از خوندن آسیب های دستکاری ژنتیکی، فکر می کنم باید یه تجدید نظری در مورد مصرف ذرّت بکنم، آخه من ذرّت رو خیلی دوست داشتم ولی اگه تغییر ژنتیکی داده شده باشه، عطاش رو به لقاش می بخشیم!:)

شادکام و سرافراز باشید
معین