سلام خانم دکتر، خسته نباشید و همچنین تشکر از ادمین محترم که سوالات ما رو به شما منتقل می‌کنند.
من مدتی قبل سوالی رو مطرح کردم که هنوز بهش پاسخ ندادید. طی این مدت یکی دو سوال دیگه هم برام پیش اومده. همچنین می‌خواستم روش تازه‌ای رو برای تقطیر آب معرفی کنم که استفاده از نِیچه‌های سنتی گلابگیری و عرق گیری هست که به طور سنتی برای تقطیر آب هم ازش استفاده میشه. برای جوانه زدن گندم و حبوبات و دانه ها هم به جز روشی که شما معرفی کردید، میشه از یک سبد و پارچه‌ای خیس استفاده کرد به این صورت که دانه خیس داده شده رو در سبد گذاشت و روش رو با پارچه‌ای خیس پوشوند و پارچه رو با اسپری آب مرطوب نگه داشت تا جوانه‌ها به میزان مورد نظر رشد کنه.
اما سوالی که از خدمتتون داشتم. من خیلی زیاد سفر می‌کنم، اکثر سفرهام هم بک‌پکری هست و فعالیت بدنی و پیاده‌روی زیاد در این دوره دارم. ممکنه مدت سفر از دو سه روز تا دو ماه طول بکشه. در این مدت به آب مقطر دسترسی ندارم. همچنین در بیشتر موارد نمی‌تونم دانه‌ها و مغزها رو از قبل بخیسونم. از سبزیجات هم به دلیل نیاز به شستشوی مناسب نمی‌تونم زیاد استفاده کنم. به همین دلیل بیشتر رژیم غذایی‌م می‌ره روی میوه‌ها و مغزها و دانه‌های خیس‌نخورده. به نظر شما عدم مصرف زیاد سبزیجات و سالاد در دوره‌ای که گفتم مشکلی ایجاد می‌کنه؟
در مورد آب مقطر هم آیا می‌تونم طی سفر از آب معمولی استفاده کنم و بعد از بازگشت، دوره‌ای دو سه روزه رو به روزه آب اختصاص بدم تا بدنم پاکسازی شه؟ به طور کلی می‌خواستم بدونم توصیه شما با شرایطی گفتم چی هست؟ در ضمن گاهی در روستاها میوه و سبزیجات در دسترس نیست. استفاده از نان محلی که در تنور و با استفاده از آتش سرگین گاو پخته شده و لبنیات محلی می‌تونه مشکلی ایجاد کنه؟ خیلی ممنون از راهنمایی‌تون
در ضمن سوالی هم در مورد نگهداری حیوان خانگی داشتم. شما در مطالبتون بر دوستی با حیوانات و نگهداری از یک حیوان خانگی در صورت امکان تاکید کردین. اما سوال من برمیگرده به اینکه آیا نگهداری از یک حیوان در خانه و محدود کردن آزادی او به لحاظ اخلاقی و فلسفی درسته؟ حیوان مورد علاقه من گربه است. من خودم شخصاً با کشتن حیوانات مشکل دارم چطور می‌تونم غذای یک حیوان شکارچی رو تامین کنم. اگر هم غذای آماده بهش بدم، با این تناقض مواجه میشم که خودم غذای سالم رو ترجیح می‌دم اما به حیوان خانگی‌م غذای ناسالم و پروسس شده دادم. ممنون میشم در این مورد هم نظرتون رو بفرمایید.
سوال آخرم هم اینه که شما در پاسخ به یکی از سوالات گفتید که از آب در بطری پلاستیکی استفاده نکنیم؛ آیا دلیلش نفوذ ذره‌های ریز پلاستیک در آب هست؟
.
.
.
پاسخ:
.
.
.
.
