۴۲۱: سوال های گوناگون درباره دیابت / ام اس / ویتامین ها و مواد معدنی

با سلام و عرض خسته نباشید و تحیت خدمت شما دکتر زرین آذر

اینجانب چند سوال تخصصی و نیمه تخصصی از شما دارم که امیدوارم با پاسخ صوتی بینندگان سایت را مستفیض کنید.

1- با توجه به اینکه بیماری دیابت هنوز علت کاملاً مشخصی که بتوان آن را اصلی ترین مسئله دانست ندارد و بیشتر علت های عمومی مثل تجمع کالری اضافی و مسائل ژنتیکی و وزن بالا و …. برای آن گفته شده است شما در باره ی این بیماری که در ایران حدود 48 درصد مردم را گرفتار خود کرده است چه نظری دارید؟
2- همچنین در باب بیماری خطرناک ام اس که یکی از علل آن رعایت نکردن طبع بدن و طبع غذاست خواستم توضیحاتی را بفرمایید.
3- در باره مصرف بهینه مواد خام نیز سوال داشتم . آیا مصرف اسفناج به دلیل اگزالات بالایی که دارد هر روزه توصیه می شود ؟
4- آیا مصرف 15 عدد خرما در روز به همراه میوه و سبزیجات متنوع مثل کاهو و بروکلی و کنجد و …. باعث ازدیاد کلسیم در استخوان ها نمی شود؟
5- آیا شما برای یک فرد عادی توصیه می کنید بدون نظر پزشک هر ماه یک بار از ویتامین ب کمپلکس که حاوی ویتامین ب 12 هم هست استفاده کند؟

.
.
.
پاسخ شماره یک


پاسخ بصورت فایل صوتی را می‌توانید از اینجا دانلود کنید

.
.
.
.
.
.
.
.
.
پاسخ شماره دو
.


پاسخ بصورت فایل صوتی را می‌توانید از اینجا دانلود کنید

.
.
.
.
ادامه پاسخ:
.
.
.
لطفا به فایلهای صوتی در پاسخ سوالات مراجعه کنید ولی چند نکته ی تخصصی هم به ذهنم رسید که اضافه کنم
تهی بودن غذا از ارزش غذایی و هم چنین تغییر شکل غذا به طرق مختلف از جمله پخت ناسالم آن و یا حذف فیبر غذایی باعث عدم احساس سیری و در نتیجه پر خوری میشه. این عامل باضافه ی عوامل دیگه ای مثل مصرف بیش از اندازه ی مواد حیوانی در همه شکل و همه رقم آن و سایر عواملی که در فایلهای صوتی هم به اونها اشاره کرده ام بدن را از هوموستازی و تعادل خارج کرده اختلال متابولیسم بوجود میاره که بصورتهای مختلف از جمله دیابت خودش رو نشون میده. اثبات این مطلب اینکه بیماری دیابت با پیش گرفتن رژیم غذایی گیاهی صحیح و روش سالم زندگی درمان میشه
در مورد ام اس هم دکتر معروف نورولوژیست یا پزشک مغز و اعصاب دکتر روی سوانک آزمایش بسیار معروفی در این بیماران دارد به این شکل که ایشون حدود چهل یا پنجاه سال پیش مشاهده کرد که بیماری ام اس در میان کشورهای صنعتی اروپایی و امریکایی بسیار زیاد بوده در میان اقوام و قبایلی که بخش اعظم غذایشان از مواد گیاهی تغییر شکل نایافته است بیماری نادر میباشد
پس در آزمایشات کلینیکی مصرف مواد حیوانی و چربی های اشباع را در بیماران امی اسی خود قطع کرد. پیشرفت بیماری کاملا کنترل شد و از حملات آن کاسته گردید. این بیماران را تا سی و پنج سال دنبال کرد و نتایج دستاورد خود رو در مجله ی معروف پزشکی لانست هم .به چاپ رسوند. پیشرفت بیماری کلا یا متوقف شده و یابیماری بهبود پیدا کرده بود.
شروع مصرف چربی ها اشباع و مواد حیوانی در بیماران مساوی بود با پیشرفت و یا وخیم تر شدن علایم بیماری
این آزمایش اخیرا توسط دکتر مک دوگال دوباره انجام شده و همان نتایج به دست آمده است
و اما در مورد مصرف اسفناج : هیچ چیز مطلق نیست و مصرف اسفناج هم بسته به میزان مصرف آن و همچنین میزان مصرف سبزیهای دیگر و نوع ترکیب غذا و علایم بیماری در شخص مصرف کننده یا طبع شخص سالم متفاوته. مصرف روزانه ی مقدار کمی از اسفناج به همراه سبزیهای دیگر بی مانع است ولی اگر قرار است به مقدار زیاد بصورت خام هر روز مصرف بشه توصیه نمیشه .
با آرزوی بهروزی