Dear Dr Zarinazar,
I hope this email finds you well. I am writing to you from Iran and I have got to know about you and raw diet through Dr. Haghparast and Prof. Farvar.
My husband was diagnosed with parkinson three years ago. He is 65. He too Madopar since 4 mo ths ago. I have been looking for alternative treatment sinnce day 1. I have been reading about all kinds of treatment. After reading a year or so about raw diet we finally decided to start raw diet this summer. It has been seven months. He stoped taking pills 5 months ago. Unfortunately we have not seen anyone who has been able to reverse the symptomps. And as result he has lost his determination and is not 100% on raw diet now. He eats steamed vegtables.
I would be really grateful if you could guide and respond to some my questions.
1) do you know if anyone has been able to reverse the symptoms through raw diet?
2) do you believe it could happen? Your input i am sure will have lot of effwct on him.
3) can you recommend any special diet what to eat what not to eat…..
4) what do you think about steamed vegtables. What that destroy the raw diet for him.
Thank you very much for your time and response in advance.
.
.
.
پاسخ
.
.
.
سلام . ممنونم از تماستون و متاسفم که راجع به همسرتون میشنوم که در این سن کم مبتلا به پارکینسون شده اند. البته معمولا این بیماری خودش رو در همین حدود سنی نشون میده و کم کم اگر روش زندگی و تغذیه تغییر نکنه بیماری و علایم اون رو به پیشرفت میذارن.
خوشحالم که راجع به روشی جایگزین به روش مرسوم مصرف دارو و دنبال کردن طب مدرن فکر کرده اید. مطمئنا تغییر رژیم غذایی و روش زندگی در بهبود علایم ایشون و آهسته کردن حرکت پیشرفت بیماری تاثیر مثبتی خواهد داشت بنابراین در هر صورت این را توصیه ی صد در صد میکنم. اینکه آیا کسی را میشناسم که از طریق روش خام گیاهخواری بهبود کامل پیدا کرده باشد سوال درستی نیست. چون هر بیمار٬ نحوه ی عملکرد هر بیمار و پاسخ بدن هر بیمار متفاوت است. سوال من از شما در مقابل این است که : آیا مگر شما کسی را دیده اید که با مصرف دارو بیماری پارکینسون خود را درمان کرده باشد؟ مطمئنم که جوابتان منفی خواهد بود و حتا پزشکان نیز به شما چنین وعده ای را نمیدهند.
پارکینسون یک بیماری دژنرتیو یا تحلیلی سیستم عصبی و برخی از سلولهای مغزی است. بیماریهای دژنرتیو همگی در اثر تغذیه ی نادرست و روش ناسالم زندگی ایجاد میشن. علاوه براین وجود سموم مختلف محیطی از جمله مواد حشره کش و مواد ضد آفات نباتی و سایر سموم را در پیدایش پارکینسون و بسیاری دیگر از بیماریهای دژنرتیو و یا بیماریهای سیستم عصبی دخیل میدانند. میزان مصرف بالای مواد حیوانی از جمله چربیهای حیوانی هم در ایجاد این بیماری نقش داره. اینها همه نتیجه ی تحقیقات و مطالعات فراوان است. همچنین تجمع برخی از فلزات سنگین مثل جیوه یا سرب رو هم که مثلا در ماهی و محصولات دریایی به میزان فراوان وجود داره را در ایجاد پارکینسون دخیل دونسته اند.
بنابراین٬ یک رژیم غذایی صحیح ٬ شامل میوه ها و سبزیهای فراوان بصورت خام و تا حد امکان بصورت ارگانیک یعنی عاری از سموم شیمیایی از چندین نظر به بهبود همسر شما کمک میکنه: ریز مغذی های مختلف رو به بدن میرسونه . آنتی اکسیدانهای قوی و فیتو کمیکالهای غنی در اختیار بدن قرار میده . سبزیهای سبز و آب سبزیهای سبز بهترین تصفیه کننده ی سموم شیمیایی و فلزات سنگین از بدن هستند. یک رژیم گیاهخواری فاقد چربیهای حیوانی است و از تجمع سموم همراه با چربیهای حیوانی که به میزان فراوان در این مواد موجوده در بدن جلوگیری میکنه. علاوه بر همه ی اینها یک رژیم خام گیاهخواری بهترین و طبیعی ترین و سالم ترین رژیم برای بدن انسان به بدن قدرت سم زدایی و پاکسازی و در نتیجه ترمیم و تصحیح میده.
بنابراین هیچ توصیه ی دیگه ای نمیتونم به شما بکنم جز اینکه : به همسر خود بفرمایید که نومید و مایوس نباشن. با اطمینان و باور کامل رژیم خامگیاهخواری رو دنبال کنن. مصرف برخی از سبزیها ( که در حقیقت میوه هستند ) مانند فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را بدلیل داشتن نیکوتین قابل توجه ٬ در بهبود علایم پارکینسون نقش دارن. علاوه بر این حتما هر روز حداقل دو لیوان آب سبزیهای سبز مانند کرفس و فلفل دلمه ای و اسفناج و کاهو مجلسی و خیار ( همه باید بصورت ارگانیک کشت شده باشند . هم اکنون در تهران فروشگاههایی وجود دارند که محصولات ارگانیک را عرضه میکنند ) مصرف کنند. آب هویج ارگانیک. میزان فراوان میوه ها ی مختلف مصرف کنند. در حداقل شش ماه اول مصرف مواد پخته رو توصیه نمیکنم ولی اگر تمایل شدید به مصرف غذای پخته دارن سبزیهای بخار پز رو توصیه میکنم. مغزها و دانه ها به میزان کم. بخصوص گردو و مقداری دانه ی کتان و بخصوص دانه ی کدو که دارای تریپتوفان و دیگر اسیدهای آمینه هستند. برخی اسیدهای امینه به بهبود علایم پارکینسون کمک میکنند. مواد حیوانی و لبنیات از هر نوع اکیدا ممنوع است.
تغییر رژیم غذایی در بدترین شکل ممکن بدن را سالمتر کرده و سیر حرکت بیماری را کندتر و یا حتی متوقف خواهد کرد. حال آیا بیماری کلا ریشه کن میشه و ایشون کاملا سالم میشن یا نه ٬ همونطور که عرض کردم به خیلی مسایل بستگی داره.
با آرزوی سلامتی و پیشه کردن زندگی سالم برای شما و همسرتون