۴۵۲: مصرف جوانه حبوبات

سلام
یک سوال کوچیک:آیا درسته که اگر دانه های حبوباتی که خیساندیم تا جوانه بزنند به مرحله سبز شدن (درآوردن برگ)برسنددیگه نباید مصرفشون کرد؟
ممنون
.
.
.
پاسخ:
.
.
.
در این مرحله مشکلی در مصرف حبوبات سبز شده نمیبینم. مگر اینکه اطلاعاتی هست که من از آن بی خبرم.
و اما اگر حبوبات سبز شدند بهترین راه برای مصرف آنها بخش سبز آنهاست که حالا سرشار از مواد غذایی شده و خود دانه ی حبوب مواد خود را به برگهای سبز و تازه داده. میتونید قسمت سبز را با قیچی یا کارد برداشت کرده در سالاد مصرف کنید. جوانه های نخود ٬ گندم روسی (باک ویت) ٬ ماش و بسیاری از جوانه های دانه ها مثل آفتابگردان به این صورت هم مصرف میشوند . البته در مصرف خود دانه ی حبوب همراه با سبزه ی آن هم مشکلی نمیبینم

Share on Facebook