۴۲: جوانه ها

با سلام لطفا نظر خود را در مورد استفاده از جوانه ها در رژیم خام گیاهخواری بنویسید.
متشکرم.

جوانه ها سرشار از مواد مختلف مورد نیاز بدن از جمله آنزیمها ، پروتئین ( اسیدهای آمینه) ، کربو هیدراتها، چربیهای ضروری و مواد معدنی مختلف می باشند.
بطور کلی هر ماده ای که برای رشد دانه و تبدیل آن به گیاه و سپس رشد گیاه ضروری است، در جوانه ها یافت می گردد.
هضم جوانه ها نسبت به مواد اولیه ی سازنده ی آنان یعنی دانه ها ، غلات یا حبوبات آسانتر است.
جوانه ها را میتوانید در خانه به آسانی تهیه نمائید و نیازی به محدود کردن مصرف خود به جوانه ی گندم عرضه شده در بازار که به دلیل شیرینی خاص برای برخی از مردم خوشایند نیست ندارید.
انواع دانه ها ، غلات و حبوبات را میتوان به جوانه تبدیل کرد. با دانه آفتابگردان ، ماش ، تربچه ،یونجه و… امتحان کنید تا جوانه های دلخواه خود را پیدا نموده از آنها همراه سالاد یا به تنهایی یا به همراه آووکادو مصرف نمائید. و از طعم دلنشین آنها لذت برده، از مواد سرشار موجود در آنها نیز استفاده نمائید.

Share on Facebook