۳۵۳: نگرانی بابت تغذیه کودک

این پرسش در ادامه نوشته زیر است:

۳۶۰: دختر ۸ ساله من عفونت مجاری ادراری دارد آیا با گیاهخواری درمان می‌شود؟

با تشکر فراوان از حوصله شما برای پاسخ به ما

خانم دکتر عزیز

تمامی گوشتها و لبنیات و غذای پخته را از رژیم غذایی دخترم حذف کردیم و خلاصه اینکه خواستیم تغذیه او را هم عین خود کنیم. ولی در عمل با مشکلاتی مواجه شدیم . اول اینکه او بر خلاف دوره همه چیز خواری دیگر سالاد نمیخورد و از تمام سبزی جات فقط هویج ( کم) و گوجه فرنگی ( به مقدار زیاد) و خیار (کم) مصرف میکند. از میوه ها هم فقط موز و سیب و مرکبات مصرف میکند . مغزها را هم (گردو و بادام و فندق) به مقدار کم مصرف میکند. به خاطر نگرانی همسرم یک روز در میان ظهرها ۱۵ دقیقه بعد از مصرف میوه به او عدس و یا لوبیا پخته میدهیم. خواستم از جنابعالی سئوال کنم اینکه او دیگر کاهو و انواع کلم و سبزی خوردن مصرف نمیکند دچار فقر ویتامین نمیگردد؟ چون دوست نداریم به او با زور سالاد دهیم! و دیگر اینکه آن یک پیاله کوچک عدس یا لوبیای (پخته) ضرری برایش ندارد ؟ و در آخر باید از شما تشکر فراوان بکنم چون چند ماهی است که او دیگر سوزش ادرار ندارد و کلیه هایش عفونت نکرده! اما در اوایل کار حسابی ما را ترساند چون تمام بدنش جوش زد و درتمام پوستش لکه های سیاه رنگی به قطر ۴-۵ سانتی متر پیدا شد! یک بار هم سرما خورد به همراه تب شدید که با رژیم آب سیب دو روزه خوب شد! باور کردنی نبود ! چون قبلا همیشه با مصرف دارو یک هفته تا ۱۰ روز بیماریش طول می کشید .به هر حال آن دوره ها را گذراندیم و حال هر سه سالم و سر حال شدیم و توانسته ایم ۷-۸ نفر از اطرافیانمان را هم به این روش صحیح تغذیه راهنمایی کنیم. باز هم از شما و مسئولین سایت و تمامی سروران پیشگام خام گیاه خواری کمال تشکر را دارم. امیدوارم اکثر مردم جهان رو به این سمت بیایند تا شاهد دنیایی زیباتر و پر از عشق و محبت و پر از حضور خداوند در کنار خویش باشیم. من شخصا خیلی امیدوارم که هر کس فقط با ترغیب ۳ نفر از اطرافیانش به زودی به آن روز زیبا خواهیم رسید. به امید آنروز

_____________________________

پاسخ:

با درود برشما

چقدر خوشحالم که مشکل مزمن فرزند شما با تغذیه ی سالم برطرف شده. آن دوره ی برون ریزی هم بصورت جوش ، سرماخوردگی و تب بوده که باز هم بصورت عاقلانه و درستی به او رژیم آب سیب داده اید تا برطرف شود.

بدرستی که فرزند شما نیاز به دارو ندارد و بدون شک به کمک تغذیه درست و سالم خواهد توانست بدون مصرف دارو زندگی سالمی را ادامه دهد.

اما در مورد نگرانی های شما بابت تغذیه کودکتان : اولا مصرف عدس یا لوبیای پخته اشکالی ندارد. نگران نباشید چرا که اگر مقدار اعظم غذای ایشان را مواد خام تشکیل دهد و مصرف عدس یا لوبیای پخته به تنوع غذایی وی کمک کرده و باعث افزایش اشتها نسبت به سبزی ها و میوه ها گردد، در حقیقت عمل مثبتی خواهد بود.

اما در مورد مصرف میوه و سبزی باید دست به مقداری ابتکار و ابداع بزنید چون برای کودکان شکل و نوع عرضه کردن غذا در تحریک اشتهای آنها به غذایی خاص نقش عمده ای بازی می کند.برخی کتاب های تغذیه کودکان طرح های زیبا و جالبی از مواد غذایی به شکل اسباب بازی های مختلفی همچون عروسک ، خانه و …عرضه میکنند. مثلا از نخود فرنگی برای چشم ها یا گردن بند و یا فرضا از هویج قطعه قطعه شده بعنوان چرخ های ماشین استفاده می کنند . برای کودکان جالب است. البته این را فقط بعنوان مثال ذکر کردم تا تاثیر عرضه ی غذا را در ایجاد اشتها عنوان کرده باشم.

مصرف روز مره ی گیاهان سبز از قبیل کاهو ، جعفری، گشنیز ، کلم ، فلفل سبز، کلم بروکسل،کلم بروکلی ، اسفناج و …برای ایشان ضروری است. در این مورد هم باید به ابتکار دست زد. مثل مخلوطی از اسفناج و موز یخ زده( اگر چه کیفیت غذاهای یخ زده از غذاهای تازه پایین تر بوده و تا جای ممکن نباید مصرف شوند ولی اگر در مواردی مثل مورد کودک شما باعث شوند که غذاهای لازم به بدن کودک برسد اشکالی ندارد.) یا فرضا مقداری توت فرنگی، شاتوت یا توت سفید را در مخلوط کن ، مخلوط کرده و کمی مغز پسته و بادام خلال شده رویش بریزید تا نوش جان کنند.

مصرف میوه ها هم برایشان ضروری است. میوه ها را هم میتوانید با هم در مخلوط کن مخلوط کنید که به شکل بستنی مصرف کنند.

از مغز ها و دانه ها هم می توانید شیر تهیه کنید که روزانه مصرف کنند مثلا شیر گردو یا بادام. بخصوص گردو که هم سرشار از فسفر است و هم از چربی های امگا ۳ به مقدار فراوان برخوردار است. این ها که عرض کردم به صورت اضافه بر غذاهای اصلی که میوه و سبزی های تازه است می باشند تا مواد غذایی بیشتری به بدن در حال رشدشان برساند. اشتهای کودکان هم در طول زمان و با رشدشان تغییر میکند. باید پا به پای اشتهای او حرکت کنید. نخود خام را جوانه بزنید و با کنجد کوبیده ی بدون شکر مخلوط کنید که به صورت غذای حموس می توانند میل کنند.بطور کلی ایشان نیاز به مصرف میوه ها ، سبزی ها ، مغزها و دانه ها دارند. حالا این ترکیب را به هر شکل ممکن که می توانید بصورت افشره ، مخلوط شده ، شیر و یا از همه بهتر بصورت تازه و کامل آن به او برسانید.

در ضمن بهترین معیار برای آنکه بدانید فرزندتان مواد لازم را دریافت میکند یا نه میزان انرژی و نشاط ایشان است.اگر پوستی شفاف ، روحیه ی خوب ، انرژی کافی و رشد متعالی دارند جای نگرانی نیست. مصرف مقداری لوبیا و عدس پخته هم مانعی ندارد و برایشان در این موقعیت مفید هم هست.

فراموش نکنید همین که فرزندتان هر چند وقت یک بار مجبور به مصرف قرص و دارو نیست بزرگترین هدیه ای است که به او داده اید.یعنی سلامتی

درود بر شما و همسر گرامی. من هم از خداوند می خواهم که تعداد افراد روشن بینی چون شما را روز به روز بیشتر کند تا این کره ی خاکی و همه موجودات ساکن آن از شر کوته بینی های امروز بشر رهایی پیدا کنند.

پیروز باشید.

 

Share on Facebook