۳۲۱: آیا نگهداری جوانه ها باعث کم شدن مواد مغذی آن می شود؟

با سلام خدمت شما .من مانی هستم باز هم ممنون و سپاس از شما که با آرامش کامل جواب سوالهای ما رو میدهید .میشه که لطفا جواب این سوال که آیا من دانه ها رو که جوانه میزند و برای سالاد استفاده میکنم .و بقیه آن رو به مدت سه یا چهار روز در یخچال نگهداری میکنم اشکالی نداره که دباره استفاده میکنم …یعنی از مواد خوب ان کم نمیشه ؟ ممنون و سپاس از شما نازنین

ــــــــــــــــــــــــــــــــ
پاسخ:

مصرف جوانه ها بعد از سه یا چهارروز نگهداری در یخچال مانعی نداره.   اگر چه تازگی مواد مورد مصرف یکی از عوامل مهم برای استفاده کامل از مواد موجود در غذاهاست ولی در مورد جوانه ها این امر کمی متفاوت است چرا که دانه ی گیاه که همراه جوانه هاست هنوز زنده است و همچنان  به فعل وانفعالات سلولی خود ادامه میده هر چند که بدلیل دمای کم یخچال این فعل و انفعالات بسیار کند خواهند بود.   درود بر شما که از جوانه ها Western union agent استفاده میکنید.  جوانه ها یکی از بهترین و قابل اعتماد ترین  و سالم ترین منابع غذایی هستند که به آسانی و بدون نیاز به مواد شیمیایی دفع آفات در خانه قابل تهیه میباشند و از نظر اقتصادی هم بسیار با صرفه میباشند.
پیروز باشید

Share on Facebook