۳۰۵: با آلودگی مواد غذایی به مواد شیمیایی چه باید کرد؟

با سلام و عرض خسته نباشید

من به تازگی با سایت شما و کلاً گیاه خواری آشنا شدم البته سابقه آشنایی قبلی از طریق کتابهای خام خواری را دارم
بعد از مدتها تحقیق واقعاً به این نتیجه رسیدم که هیچ غذایی جواب نیاز بدن رو بجز رژیم کاملاً خام گیاه خواری نمیده
و تصمیم گرفتم که از روز تولدم بطور کامل خام گیاه خوار بشم
اما سوالی که دارم اینه
با این اوضاع و احوالی که محصولات کشاورزی کشور ما داره مخصوصاً استفاده بیش از اندازه وغیر صحیح از کودهای شیمایی
نظر شما در مورد مصرف سبزیجات و صیفی جاتی که با این روشها تولید میشه چیه ؟
و آیا بهتر نیست که رژیم رو تنها با میوه و آب و نهایتاً خشکبار بگیرم ؟
و سم رو جایگزین یه سم دیگه نکنم ؟
ممنون میشم به این سوال من پاسخ بدید
و بهتون هم یه خسته نباشید حسابی می‌گم
ممنون
پاسخ:
با سلام بر شما

تبریک میگم که تصمیم به خامگیاهخواری گرفته اید.  رژیمی سالمتر برای شما و برای محیط زیست است در عین حال که کمکی میشه به اینکه حیوانات بیچاره هم از شکنجه و کشتار بیشتر در امان بمونند
بله .  متاسفانه آلودگی های  شیمیایی مواد گیاهی مسئله ی بسیار مهم و قابل توجهی است اما این مسئله نه تنها به گیاهان محدود نیست بلکه در مواد حیوانی بدلیل تجمع در بافتهای چربی حیوانات بیشتر هم وجود دارد  و از آن بالاتر در خاک و آب و هوا هم وجود دارد
در حقیقت میشه گفت که گیاهان در این دریای آلوده ی مواد شیمیایی سالمترین مواد قابل مصرف  غذایی برای انسان میباشند  زیرا که آلودگی های شیمیایی در آنها مانند بافتهای حیوانی تجمع پیدا نمیکند در عین حال که با داشتن مواد معدنی و کلروفیل فراوان قدرت پاکسازی بدن را بالا میبرند
از میوه ها و خشکبار نام برده اید .  متاسفانه در مراحل مختلف تهیه ی میوه های خشک هم از انواع و اقسام مواد شیمیایی استفاده میشود .  پرورش میوه ها هم از این مسئله مجزا نیست بنابراین مطمئن نیستم با میوه خواری میتونید مسئله ی آلودگیهای شیمیایی رو حل کنید
برای اینکه میزان مصرف ناخواسته ی مواد شیمیایی رو کاهش بدید 
تا حد امکان سعی کنید از مواد ارگانیک یا محلی استفاده کنید .  سعی کنید تا جایی که میتونید در خانه کشاورزی جعبه ای هم که شده برای خود تهیه کنید و برخی از سبزیهای آسان مانند تربچه ٬ جعفری   و حتی اسفناج و خیار و گوجه فرنگی را برای خود کشت دهید
درخانه از انواع دانه ها و حبوبات و غلات جوانه تهیه کنید 
میوه ها البته غذای بسیار خوبی برای انسان هستند ولی مصرف مغزها و دانه ها و سبزیها نیز به نظر من لازم است 
بنابراین اگر تصمیم به مصرف سبزی هم دارید خیس دادن آنها در آب صابون رقیق و مالش برگهای آنها و سپس آبکشی خوب و کامل به کاهش مواد شیمیایی موجود در آنهاکمک میکنه
در بخش پرسش و پاسخ سایت نکاتی در مورد سموم شیمیایی و راههای کاهش آن ذکر شده که ممکنه براتون کمک کننده باشه
با درود مجدد و آرزوی بهروزی شما

Share on Facebook